Search

Matresa i väst : reportage och recept från västsvenska gårdar

av Gisela Håkansson, Ian Stuart-Hamilton och Gotander

Ej i lager

Fakta

Förlag Gullers förlag
Språk Svenska
Bandtyp Häftad
Utgiven 2008-03-06
Antal sidor 144
ISBN 9789188238825
Kategori(er) Mat & dryck
Lägg i varukorgen

Beskrivning

Runt om i vårt land växer de fram: gårdsbutiker med lokala produkter. Och de ligger helt rätt i tiden - närproducerat, småskaligt och lokalt är begrepp som blivit allt viktigare för svenska konsumenter. I "Matresa i väst - reportage och recept från västsvenska gårdar" får vi följa med Louise Hamilton och fotograferna Magnus Gotander och Bo Håkansson till tio gårdar i Halland, Bohuslän, Västergötland och Dalsland. Vi får möta unga entusiaster som bryter ny mark och erfarna odlare och uppfödare som förvaltar arvet efter generationer. Vi lär känna människorna bakom produkterna och får ta del av deras drömmar och visioner - men också deras hårda arbete. Alla delar de generöst med sig av sina egna recept. "Matresa i väst - reportage och recept från västsvenska gårdar" är en matnyttig reportagebok och dessutom en inspirationskälla för var och en som vill botanisera i vårt lands många gårdsbutiker. Förslag på fler utflyktsmål samt övernattningstips inför matresor i väst finns i slutet av boken. "Omsorgen om hälsan och miljön har de senaste åren drivit fram många småskaliga matproducenter. De är miljömedvetna, håller landskapet öppet och förkortar avståndet mellan jord och bord. I många bygder har de gett ny optimism och framtidstro ... Du möter några av dem i denna reportagebok. Läs - och gläd dig åt de löftesrika trender som redan gett oss godare och sundare mat!" Stefan Edman ur förordet
Läs mer

Passa på att köpa kontorsmaterial

,

Hittills har vi återanvänt

 1 

 8 

 2 

 8 

 2 

 2 

 4 

böcker.

Trustpilot

Sveriges grönaste och skönaste bokhandel med den billigaste kurslitteraturen.

Detta är vår ambition och vi tummar inte på något för att nå dit. Vi finns till för att hjälpa studenter att spara och tjäna pengar på sin kurslitteratur samtidigt som vi tillsammans gör miljön en tjänst. Företaget startade våren 2005 av två studenter och har sedan dess strävat mot att ständigt göra det enklare att köpa och sälja begagnad kurslitteratur för så många som möjligt.

Passa på att köpa kontorsmaterial

Radergummi.

Radergummi. (vit)

Pris: 5 kr

Köp
Visa allt kontorsmaterial 👉
Söker...
Stäng