| Förlag | Taylor & Francis Ltd |
| Språk | Engelska |
| Bandtyp | Inbunden |
| Utgiven | 2013-09-25 |
| Upplaga | 1 |
| Antal sidor | 354 |
| ISBN | 9781466584983 |
| Kategori(er) |
Mat & dryck |
To stem the tide of food-borne illness, it is important to understand the source of the problem. This volume examines pathogenic bacteria, viruses, protozoan parasites, moulds, and mycotoxins in food. It also discusses food-associated antimicrobial resistance and lessons learned from an actual food-borne outbreak. The book also explores clinical aspects of food-borne illness. It is intended for students within the medical field but is also ideal as a reference book for scientists, technologists, and inspectors in public health-related fields who regularly contend with issues related to food microbiology, food-borne infections and intoxications, and food safety.
Hittills har vi återanvänt
2
5
0
5
8
0
6
böcker.
Sveriges grönaste och skönaste bokhandel med den billigaste kurslitteraturen.
Detta är vår ambition och vi tummar inte på något för att nå dit. Vi finns till för att hjälpa studenter att spara och tjäna pengar på sin kurslitteratur samtidigt som vi tillsammans gör miljön en tjänst. Företaget startade våren 2005 av två studenter och har sedan dess strävat mot att ständigt göra det enklare att köpa och sälja begagnad kurslitteratur för så många som möjligt.
Prenumerera för att ta del av våra bästa studenttips, erbjudanden och kampanjer.
Läs mer om hur vi hanterar persondata i vårt avsnitt om personuppgiftbehandling.
| Butik | Idag | Imorgon |
|---|---|---|
| Göteborg | 10:00 - 16:00 | Stängt |
| Karlstad | 10:00 - 15:00 | Stängt |
| Linköping | 10:00 - 15:00 | Stängt |
| Lund | 10:00 - 15:00 | Stängt |
| Malmö | 10:00 - 15:00 | Stängt |
| Örebro | 10:00 - 16:00 | Stängt |
| Stockholm | 10:00 - 15:00 | Stängt |
| Umeå | 10:00 - 15:00 | Stängt |
| Uppsala | 10:00 - 15:00 | Stängt |
| Växjö | 10:00 - 14:00 | Stängt |
