Vi flyttar från butik till nätet - så funkar det framåt
Food as Medicine | 1:a upplagan
- Inbunden, Engelska, 2016
- Författare: Maurice M. Iwu
- Betyg:
2863
kr
Skickas inom 1-3 vardagar
Butikslager
Onlinelager
I lager hos leverantör
Beskrivning
This comprehensive book documents African plants used for functional and medicinal foods. It contains more than 60 detailed monographs of African foods, describing foods with various characteristics such as prebiotic, probiotic, satiety, immune modulation, stress-reduction, sports performance, mental acuity, sleep-supporting, metabolic syndrome, antioxidant, and unsaturated fats. Plant description, botanical names and synonyms, plant part used, habitat and distribution, folk use, nutritional content, and chemistry are all fully detailed. The book highlights indigenous African food processing technologies up to the modern era.
Om denna bok
Food as Medicine av Maurice M. Iwu är en Inbunden bok med 384 sidor på Engelska. Detta är den 1:a upplagan som utgavs 2016 av Taylor & Francis Ltd.
Spara pengar – köp begagnad från Campusbokhandeln
Köp Food as Medicine begagnad från Campusbokhandeln och spara upp till 25% jämfört med nypris. Du kan bevaka den här boken så får du ett mail så fort vi får in den i lager som begagnad.
Genom att köpa & sälja begagnat sänker du kostnaden för studier både för dig och nästa student samtidigt som du gör nytta för klimatet.
Produktinformation
Kategori:
Medicin, vård & fysiologi
Bandtyp:
Inbunden
Språk:
Engelska
ISBN:
9781498706094
Upplaga:
1
Utgiven:
2016-11-24
Förlag:
Taylor & Francis Ltd
Sidantal:
384