Vi flyttar från butik till nätet - så funkar det framåt
Food Microbiology | 4:e upplagan
- Danskt band, Engelska, 2015
- Författare: Martin R Adams, Maurice O Moss, Peter J McClure
- Betyg:
501
kr
Skickas inom 0-2 vardagar
Butikslager
Onlinelager
I lager hos leverantör
Beskrivning
Food Microbiology by Adams and Moss has been a popular textbook since it was first published in 1995. Now in its fourth edition, Peter McClure joins the highly successful authorship in order to bring the book right up to date.
Maintaining its general structure and philosophy to encompass modern food microbiology, this new edition provides updated and revised individual chapters and uses new examples to illustrate incidents with particular attention being paid to images. Thorough and accessible, it is designed for students in the biological sciences, biotechnology and food science as well as a valuable resource for researchers, teachers and practising food microbiologists.
Maintaining its general structure and philosophy to encompass modern food microbiology, this new edition provides updated and revised individual chapters and uses new examples to illustrate incidents with particular attention being paid to images. Thorough and accessible, it is designed for students in the biological sciences, biotechnology and food science as well as a valuable resource for researchers, teachers and practising food microbiologists.
Om denna bok
Food Microbiology av Martin R Adams, Maurice O Moss och Peter J McClure är en Danskt band bok med 562 sidor på Engelska. Detta är den 4:e upplagan som utgavs 2015 av Royal Society Of Chemistry.
Spara pengar – köp begagnad från Campusbokhandeln
Köp Food Microbiology begagnad från Campusbokhandeln och spara upp till 25% jämfört med nypris. Du kan bevaka den här boken så får du ett mail så fort vi får in den i lager som begagnad.
Genom att köpa & sälja begagnat sänker du kostnaden för studier både för dig och nästa student samtidigt som du gör nytta för klimatet.
Produktinformation
Kategori:
Naturvetenskap & teknik
Bandtyp:
Danskt band
Språk:
Engelska
ISBN:
9781849739603
Upplaga:
4
Utgiven:
2015-11-18
Förlag:
Royal Society Of Chemistry
Sidantal:
562