Sälj dina kursböcker, vinn presentkort på 1000 kr. Kom igång här
Didaktik för hem- och konsumentkunskap | 1:a upplagan
- Häftad, Svenska, 2019
- Författare: Karin Hjälmeskog, Karin Höijer(red)
- Betyg:
Välj skick:
Bästa pris
315
kr
Skickas nästa vardag
Du sparar 66 kr
(17%)
mot nypris
335
kr
Skickas från säljare inom 1-3 vardagar
Angelica
, Mölnlycke
Ny säljare
Du sparar 46 kr
(12%)
mot nypris
Butikslager
Onlinelager
4 st i lager
Beskrivning
Hem- och konsumentkunskap är ett mångvetenskapligt ämne som har en nära relation till hemmet. Det handlar om hur vi agerar i vardagen och hur vi förhåller oss till varandra och till vår omvärld. Ofta förknippas hem- och konsumentkunskap med matlagning och klassrummet är utformat med köksenheter. På de flesta lektioner lagar eleverna mat och är därmed mycket aktiva. Maten är ett viktigt läromedel i undervisningen och genom maten får eleverna möjligheter att utveckla kunskap om komplexa områden så som hälsa, rättvisa, ekonomi, jämställdhet och miljö ur ett hushållsperspektiv.
Att undervisa i hem- och konsumentkunskap kan alltså vara en utmaning. I denna bok ges underlag och redskap för att reflektera över undervisningen i ämnet. Boken spänner över ett brett fält och den ger en inblick i den aktuella didaktiska forskningen inom hem- och konsumentkunskap. Som stöd för den didaktiska reflektionen presenterar författarna didaktiska modeller och teorier. I boken diskuteras också olika frågor som berör undervisningens innehåll och genomförande: hur läraren kan hantera kontroversiella frågor, grupparbetets respektive lokalens roll samt ämnets språk och begrepp.
Karin Hjälmeskog är doktor i pedagogik och docent i didaktik, verksam vid Institutionen för pedagogik, didaktik och utbildningsstudier vid Uppsala universitet.
Karin Höijer är doktor i kostvetenskap och arbetar som universitetslektor i Mat- och måltidsvetenskap vid Högskolan Kristianstad.
Om denna bok
Didaktik för hem- och konsumentkunskap av Karin Hjälmeskog och Karin Höijer(red) är en Häftad bok med 184 sidor på Svenska. Detta är den 1:a upplagan som utgavs 2019 av Gleerups Utbildning.
Spara pengar – köp begagnad från Campusbokhandeln
Köp Didaktik för hem- och konsumentkunskap begagnad från Campusbokhandeln och spara upp till 17% jämfört med nypris. Begagnade exemplar finns från 315 kr medan nya kostar 381 kr – en besparing på 66 kr. Köp tryggt med Campusbokhandeln.
Genom att köpa & sälja begagnat sänker du kostnaden för studier både för dig och nästa student samtidigt som du gör nytta för klimatet.
Används vid svenska universitet
Denna kurslitteratur används aktivt i 5 universitetskurser vid lärosäten runt om i Sverige, inklusive:
Boken är särskilt populär inom Mat & dryck-programmen.
Produktinformation
Kategori:
Mat & dryck
Bandtyp:
Häftad
Språk:
Svenska
ISBN:
9789151100463
Upplaga:
1
Utgiven:
2019-02-20
Förlag:
Gleerups Utbildning
Sidantal:
184