Vi flyttar från butik till nätet - så funkar det framåt
Första gastronomiboken | 0:e upplagan
- Inbunden, Svenska, 2022
- Författare: Mats Jonson
- Betyg:
147
kr
Skickas inom 1-3 vardagar
Butikslager
Onlinelager
I lager hos leverantör
Beskrivning
Sam är en smart och nyfiken kockelev på en stor restaurang. Där regerar den stränge men godhjärtade köksmästaren Alain.
- En dag ska jag bli lika duktig som Alain, säger Sam.
Det är mycket som är nytt för Sam och ibland gör han fel. Hans bästa jobbarkompis är smörgåsnissen Fred vet du vad en smörgåsnisse är?
Följ med in i köket till Sam. Här får du lära dig vad en gastronom är, varför kocken har en hög konstig mössa och vad kökets alla redskap heter.
Vet du förresten vem som uppfann köksspisen eller varför det finns gastronomi-spioner runtom i världen? Det får du veta i köket hos Sam.
Första gastronomiboken är en resa in bakom svängdörrarna till ett klassiskt restaurangkök, dess atmosfär och en arbetsdag hos kockarna där. Här visas också på de många möjligheter som ett framtida yrke inom gastronomin erbjuder.
Om denna bok
Första gastronomiboken av Mats Jonson är en Inbunden bok med 32 sidor på Svenska. Den utgavs 2022 av Idus Förlag.
Spara pengar – köp begagnad från Campusbokhandeln
Köp Första gastronomiboken begagnad från Campusbokhandeln och spara upp till 25% jämfört med nypris. Du kan bevaka den här boken så får du ett mail så fort vi får in den i lager som begagnad.
Genom att köpa & sälja begagnat sänker du kostnaden för studier både för dig och nästa student samtidigt som du gör nytta för klimatet.
Produktinformation
Kategori:
Skönlitteratur
Bandtyp:
Inbunden
Språk:
Svenska
ISBN:
9789176346884
Upplaga:
0
Utgiven:
2022-10-19
Förlag:
Idus Förlag
Sidantal:
32