Vi flyttar från butik till nätet - så funkar det framåt
Advances in Probiotics for Sustainable Food and Medicine | 1:a upplagan
- Danskt band, Engelska, 2020
- Författare: Ashok Kumar, Gunjan Goel
- Betyg:
1924
kr
Skickas inom 1-3 vardagar
Butikslager
Onlinelager
I lager hos leverantör
Fler utgåvor
Beskrivning
This book focuses on probiotics as sustainable foods and medicines, discussing issues such as screening and identification of probiotics, health claims, and advances in processing technologies, as well as food safety. Based on sound scientific research, the book is a unique reference resource for food scientists interested in development of probiotic based functional foods and their marketing. It will also appeal to those working in the area of regulations regarding the use of and health claims for fermented foods, both locally and globally.
Om denna bok
Advances in Probiotics for Sustainable Food and Medicine av Ashok Kumar och Gunjan Goel är en Danskt band bok med 240 sidor på Engelska. Detta är den 1:a upplagan som utgavs 2020.
Spara pengar – köp begagnad från Campusbokhandeln
Köp Advances in Probiotics for Sustainable Food and Medicine begagnad från Campusbokhandeln och spara upp till 25% jämfört med nypris. Du kan bevaka den här boken så får du ett mail så fort vi får in den i lager som begagnad.
Genom att köpa & sälja begagnat sänker du kostnaden för studier både för dig och nästa student samtidigt som du gör nytta för klimatet.
Produktinformation
Kategori:
Medicin, vård & fysiologi
Bandtyp:
Danskt band
Språk:
Engelska
ISBN:
9789811567940
Upplaga:
1
Utgiven:
2020-11-26
Förlag:
Okänt
Sidantal:
240