Vi flyttar från butik till nätet - så funkar det framåt
Rapid Sensory Profiling Techniques and Related Methods | 1:a upplagan
- Häftad, Engelska, 2016
- Författare: Göran Ahrne, J. (EDT) Delarue, B. (EDT) Lawlor, M (EDT) Rogeaux
- Betyg:
3149
kr
Skickas inom 5-16 vardagar
Butikslager
Onlinelager
I lager hos leverantör
Fler utgåvor
Beskrivning
Sensory analysis is an important tool in new product development. There has recently been significant development in the methods used to capture sensory perception of a product. Rapid Sensory Profiling Techniques provides a comprehensive review of rapid methods for sensory analysis that can be used as alternatives or complementary to conventional descriptive methods. Part one looks at the evolution of sensory perception capture methods. Part two focuses on rapid methods used to capture sensory perception, and part three covers their applications in new product development and consumer research. Finally, part four explores the applications of rapid methods in testing specific populations.
Om denna bok
Rapid Sensory Profiling Techniques and Related Methods av Göran Ahrne, J. (EDT) Delarue, B. (EDT) Lawlor och M (EDT) Rogeaux är en Häftad bok med 584 sidor på Engelska. Detta är den 1:a upplagan som utgavs 2016 av Woodhead Publishing Ltd.
Spara pengar – köp begagnad från Campusbokhandeln
Köp Rapid Sensory Profiling Techniques and Related Methods begagnad från Campusbokhandeln och spara upp till 25% jämfört med nypris. Du kan bevaka den här boken så får du ett mail så fort vi får in den i lager som begagnad.
Genom att köpa & sälja begagnat sänker du kostnaden för studier både för dig och nästa student samtidigt som du gör nytta för klimatet.
Produktinformation
Kategori:
Mat & dryck
Bandtyp:
Häftad
Språk:
Engelska
ISBN:
9780081013328
Upplaga:
1
Utgiven:
2016-08-01
Förlag:
Woodhead Publishing Ltd
Sidantal:
584