av , J. (EDT) Delarue, B. (EDT) Lawlor och M (EDT) Rogeaux
| Förlag | Woodhead Publishing Ltd |
| Språk | Engelska |
| Bandtyp | Häftad |
| Utgiven | 2016-08-01 |
| Upplaga | 1 |
| Fler upplagor | 2022/2 |
| Antal sidor | 584 |
| ISBN | 9780081013328 |
| Kategori(er) |
Mat & dryck |
Sensory analysis is an important tool in new product development. There has recently been significant development in the methods used to capture sensory perception of a product. Rapid Sensory Profiling Techniques provides a comprehensive review of rapid methods for sensory analysis that can be used as alternatives or complementary to conventional descriptive methods. Part one looks at the evolution of sensory perception capture methods. Part two focuses on rapid methods used to capture sensory perception, and part three covers their applications in new product development and consumer research. Finally, part four explores the applications of rapid methods in testing specific populations.
Hittills har vi återanvänt
2
5
0
6
3
4
7
böcker.
Sveriges grönaste och skönaste bokhandel med den billigaste kurslitteraturen.
Detta är vår ambition och vi tummar inte på något för att nå dit. Vi finns till för att hjälpa studenter att spara och tjäna pengar på sin kurslitteratur samtidigt som vi tillsammans gör miljön en tjänst. Företaget startade våren 2005 av två studenter och har sedan dess strävat mot att ständigt göra det enklare att köpa och sälja begagnad kurslitteratur för så många som möjligt.
Prenumerera för att ta del av våra bästa studenttips, erbjudanden och kampanjer.
Läs mer om hur vi hanterar persondata i vårt avsnitt om personuppgiftbehandling.
| Butik | Idag | Imorgon |
|---|---|---|
| Göteborg | Stängt | 10:00 - 18:00 |
| Karlstad | Stängt | 10:00 - 16:00 |
| Linköping | Stängt | 10:00 - 15:00 |
| Lund | Stängt | 10:00 - 18:00 |
| Malmö | Stängt | 10:00 - 16:00 |
| Örebro | Stängt | 10:00 - 16:00 |
| Stockholm | Stängt | 10:00 - 18:00 |
| Umeå | Stängt | 10:00 - 18:00 |
| Uppsala | Stängt | 10:00 - 18:00 |
| Växjö | Stängt | 10:00 - 15:00 |
