Onsdag 20:e november byter Campusbokhandeln namn till Adlibris Campus - Läs mer här

Search

Authenticity of Foods of Plant Origin | 1:a upplagan

av Konstantinos Kotsanopoulos

Köp begagnad bok

Ej i lager. Bevaka denna bok.

Köp ny bok

Fakta

Förlag Taylor & Francis Ltd
Språk Engelska
Bandtyp Inbunden
Utgiven 2021-06-15
Upplaga 1
Antal sidor 425
ISBN 9780367146535
Kategori(er)
Lägg i varukorgen

Beskrivning

Authenticity of Foods of Plant Origin consists of five parts that collect and classify the terms of authenticity of foods from plant origins. The book discusses traceability and its implementation in the industry, along with relevant techniques, and how to verify authenticity with the current methods and techniques used in the food industry. It refers to specific categories of representative food products of plant origin as well as covering the most important processed foods that originate from plants with regards to authenticity. The book summarizes the EU, US, and Canadian legislation to provide a clear view of the current guidelines.
Läs mer
,

Hittills har vi återanvänt

 2 

 5 

 0 

 6 

 4 

 5 

 4 

böcker.

Trustpilot

Sveriges grönaste och skönaste bokhandel med den billigaste kurslitteraturen.

Detta är vår ambition och vi tummar inte på något för att nå dit. Vi finns till för att hjälpa studenter att spara och tjäna pengar på sin kurslitteratur samtidigt som vi tillsammans gör miljön en tjänst. Företaget startade våren 2005 av två studenter och har sedan dess strävat mot att ständigt göra det enklare att köpa och sälja begagnad kurslitteratur för så många som möjligt.

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Prenumerera för att ta del av våra bästa studenttips, erbjudanden och kampanjer.

Läs mer om hur vi hanterar persondata i vårt avsnitt om personuppgiftbehandling.

Passa på att köpa kontorsmaterial

Visa allt kontorsmaterial 👉
Söker...
Stäng