Vi flyttar från butik till nätet - så funkar det framåt
Kitchens | 2:a upplagan
- Danskt band, Engelska, 2008
- Författare: Gary Alan Fine
- Betyg:
Välj skick:
Bästa pris
188
kr
Skickas nästa vardag
Du sparar 135 kr
(42%)
mot nypris
323
kr
Skickas inom 0-2 vardagar
275
kr
Skickas från säljare inom 0-2 vardagar
Shejla
, Sala
Verifierad säljare
Toppsäljare
Skickar snabbt
Du sparar 48 kr
(15%)
mot nypris
Butikslager
Onlinelager
10+ st i lager
Beskrivning
"Kitchens" takes us into the robust, overheated, backstage world of the contemporary restaurant. In this rich, often surprising portrait of the real lives of kitchen workers, Gary Alan Fine brings their experiences, challenges, and satisfactions to colorful life. A new preface updates this riveting exploration of how restaurants actually work, both individually and as part of a larger culinary culture.
Om denna bok
Kitchens av Gary Alan Fine är en Danskt band bok med 328 sidor på Engelska. Detta är den 2:a upplagan som utgavs 2008 av John Wiley And Sons Ltd.
Spara pengar – köp begagnad från Campusbokhandeln
Köp Kitchens begagnad från Campusbokhandeln och spara upp till 42% jämfört med nypris. Begagnade exemplar finns från 188 kr medan nya kostar 323 kr – en besparing på 135 kr. Köp tryggt med Campusbokhandeln.
Genom att köpa & sälja begagnat sänker du kostnaden för studier både för dig och nästa student samtidigt som du gör nytta för klimatet.
Produktinformation
Kategori:
Okänd
Bandtyp:
Danskt band
Språk:
Engelska
ISBN:
9780520257924
Upplaga:
2
Utgiven:
2008-12-01
Förlag:
John Wiley And Sons Ltd
Sidantal:
328