Vi flyttar från butik till nätet - så funkar det framåt
Unreasonable Hospitality | 0:e upplagan
- Danskt band, Engelska, 2022
- Författare: Will Guidara
- Betyg:
299
kr
Skickas inom 1-3 vardagar
Butikslager
Onlinelager
I lager hos leverantör
Beskrivning
In 2006, Will Guidara and chef Daniel Humm were placed at the helm of Eleven Madison Park. The establishment, a brasserie with an identity crisis, was in desperate need of magic. In 2017, Eleven Madison Park was named the best restaurant in the world, legendary for its memorable, over-the-top, bespoke hospitality as much as its food. How did it pull off this radical transformation? Through sparkling stories of Guidara''s journey through the restaurant industry, featuring the industry''s most famous players, this book shows what it took, and urges us to find the magic in what we do.
Om denna bok
Unreasonable Hospitality av Will Guidara är en Danskt band bok med 288 sidor på Engelska. Den utgavs 2022 av Penguin UK.
Spara pengar – köp begagnad från Campusbokhandeln
Köp Unreasonable Hospitality begagnad från Campusbokhandeln och spara upp till 25% jämfört med nypris. Du kan bevaka den här boken så får du ett mail så fort vi får in den i lager som begagnad.
Genom att köpa & sälja begagnat sänker du kostnaden för studier både för dig och nästa student samtidigt som du gör nytta för klimatet.
Produktinformation
Kategori:
Okänd
Bandtyp:
Danskt band
Språk:
Engelska
ISBN:
9780593418574
Upplaga:
0
Utgiven:
2022-10-25
Förlag:
Penguin UK
Sidantal:
288