Vi flyttar från butik till nätet - så funkar det framåt
Home Smoking Basics : For Meat, Fish, and Poultry | 0:e upplagan
- Häftad, Engelska, 2014
- Författare: Maria Sartor
- Betyg:
311
kr
Skickas inom 0-2 vardagar
Onlinelager
I lager hos leverantör
Vill du sälja den här boken?
Sälj den här bokenBeskrivning
Smoking food is an age-old tradition. Today, however, we no longer smoke food to preserve it, but rather to enrich it and make it taste better. What was once a way to preserve food has now become a method to prepare "delicacies." Home Smoking will show you, step-by-step, how to smoke meats, fish, and poultry using different cooking techniques and various woods, plus how to smoke on an alcohol stove, barbecue grill, in a roasting pan, and wok, and how to build your own barrel smoker. Instructions for preparing and smoking your own food also come with delicious recipes for both the hot and cold smoking of pork, beef, fish, game, and chicken. For chefs of all skill levels.
Om denna bok
Home Smoking Basics : For Meat, Fish, and Poultry av Maria Sartor är en Häftad bok på Engelska. Den utgavs 2014 av Schiffer Publishing .
Spara pengar – köp begagnad från Campusbokhandeln
Köp Home Smoking Basics : For Meat, Fish, and Poultry begagnad från Campusbokhandeln och spara upp till 25% jämfört med nypris. Du kan bevaka den här boken så får du ett mail så fort vi får in den i lager som begagnad.
Genom att köpa & sälja begagnat sänker du kostnaden för studier både för dig och nästa student samtidigt som du gör nytta för klimatet.
Produktinformation
Kategori:
Mat & dryck
Bandtyp:
Häftad
Språk:
Engelska
ISBN:
9780764346538
Upplaga:
0
Utgiven:
2014-06-28
Förlag:
Schiffer Publishing
Sidantal: