Vi flyttar från butik till nätet - så funkar det framåt
Molecular Gastronomy | 0:e upplagan
- Danskt band, Engelska, 2015
- Författare: Jose Sanchez
- Betyg:
707
kr
Skickas inom 1-3 vardagar
Butikslager
Onlinelager
I lager hos leverantör
Beskrivning
Molecular Gastronomy: Scientific Cuisine Demystified aims to clarify and explain the fascinating world of molecular gastronomy. It offers the reader crucial knowledge of key ingredients and provides fundamental step-by-step techniques for application. It provides a foundation for experimenting with and, most importantly, understanding new and exciting ingredients and cooking techniques.
Om denna bok
Molecular Gastronomy av Jose Sanchez är en Danskt band bok med 320 sidor på Engelska. Den utgavs 2015 av John Wiley And Sons Ltd.
Spara pengar – köp begagnad från Campusbokhandeln
Köp Molecular Gastronomy begagnad från Campusbokhandeln och spara upp till 25% jämfört med nypris. Du kan bevaka den här boken så får du ett mail så fort vi får in den i lager som begagnad.
Genom att köpa & sälja begagnat sänker du kostnaden för studier både för dig och nästa student samtidigt som du gör nytta för klimatet.
Produktinformation
Kategori:
Mat & dryck
Bandtyp:
Danskt band
Språk:
Engelska
ISBN:
9781118073865
Upplaga:
0
Utgiven:
2015-05-29
Förlag:
John Wiley And Sons Ltd
Sidantal:
320