Onsdag 20:e november byter Campusbokhandeln namn till Adlibris Campus - Läs mer här

Search

Nukazuke

av Nami Yamada

Köp begagnad bok

Ej i lager. Bevaka denna bok.

Köp ny bok

Fakta

Förlag Constable And Robinson
Språk Engelska
Bandtyp Pocket
Utgiven 2024-04-30
Antal sidor 128
ISBN 9784805317907
Kategori(er) Mat & dryck
Lägg i varukorgen

Beskrivning

Nukazuke fermented pickles are superfoods that promote good gut health!

This book provides an exciting introduction to the Japanese method of pickling in a reusable bed of fermented rice bran-a medium that is easy to prepare and maintain at home. Author Nami Yamada is a dietary expert, chef and herbalist, and she provides instructions for 60 fermented pickles including unusual ones made from ingredients like daikon radish, lotus root, shiitake mushrooms, apples, garlic and tofu!

Yamada also provides 30 delightful recipes showing you how to incorporate your fermented nukazuke pickles into daily Japanese-style meals, with delicious and nutritious dishes like:
  • Futomaki Sushi Rolls with Pickled Tuna
  • Pickled Apple and Napa Cabbage Salad
  • Stir-fried Summer Vegetables with Pork and Soybean Miso
  • Mackerel Simmered with Nukazuke Fermented Rice Bran
  • And dozens of other wholesome and delicious recipes, including desserts!

This comprehensive guide to a traditional Japanese fermentation method will help you eat more delicious and healthy meals!
Läs mer
,

Hittills har vi återanvänt

 2 

 5 

 0 

 6 

 3 

 4 

 7 

böcker.

Trustpilot

Sveriges grönaste och skönaste bokhandel med den billigaste kurslitteraturen.

Detta är vår ambition och vi tummar inte på något för att nå dit. Vi finns till för att hjälpa studenter att spara och tjäna pengar på sin kurslitteratur samtidigt som vi tillsammans gör miljön en tjänst. Företaget startade våren 2005 av två studenter och har sedan dess strävat mot att ständigt göra det enklare att köpa och sälja begagnad kurslitteratur för så många som möjligt.

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Prenumerera för att ta del av våra bästa studenttips, erbjudanden och kampanjer.

Läs mer om hur vi hanterar persondata i vårt avsnitt om personuppgiftbehandling.

Passa på att köpa kontorsmaterial

Visa allt kontorsmaterial 👉
Söker...
Stäng