Vi flyttar från butik till nätet - så funkar det framåt
Anthony Bourdains franska kök | 0:e upplagan
- Inbunden, Svenska, 2005
- Författare: Anthony Bourdain
- Betyg:
Välj skick:
Skickas från säljare inom 1-3 vardagar
Verifierad säljare
Toppsäljare
Skickar snabbt
Beskrivning
Den klassiska bistromatlagningens recept, strategier, teknik
Mat handlar alltid om förvandling, om att ta något vanligt och göra något ovanligt av det. Det är trolleri. Och varje ärlig kock kan intyga att man behöver inte vara trollkarl för att kunna trolla. Det enda som behövs är fett, lite kryddor, vitlök, salt och peppar. Det här är en strategisk och taktisk fälthandbok, och recepten kommer från Les Halles, det bästa brasseriet i Staterna! Det här är de riktiga recepten, det franska kökets stora klassiker Du behöver inte vara något geni eller bo vid en saluhall för att laga god mat - vad är det då du måste ha? Viljan. Och en fast föresats att gå vidare, också när din första gryta bränt fast, såsen har skurit och du har huggit av en fingertopp. Du måste ha kärlek. Gärna till dem du lagar åt, men det räcker bra med kärlek till de ingredienser du använder. Trots allt är det till dig själv du lagar mat.
Om denna bok
Anthony Bourdains franska kök av Anthony Bourdain är en Inbunden bok med 304 sidor på Svenska. Den utgavs 2005 av Albert Bonniers Förlag.
Spara pengar – köp begagnad från Campusbokhandeln
Köp Anthony Bourdains franska kök begagnad från Campusbokhandeln och spara upp till 96% jämfört med nypris. Begagnade exemplar finns från 565 kr medan nya kostar 13,428 kr – en besparing på 12,863 kr. Köp tryggt med Campusbokhandeln.
Genom att köpa & sälja begagnat sänker du kostnaden för studier både för dig och nästa student samtidigt som du gör nytta för klimatet.
Produktinformation