Vi flyttar från butik till nätet - så funkar det framåt

Logga in
Mathias Dahlgrens bästa : från skaldjurspaella till pyttipanna | 1:a upplagan

Mathias Dahlgrens bästa : från skaldjurspaella till pyttipanna | 1:a upplagan

  • Inbunden, Svenska, 2011
  • Författare: Mathias Dahlgren
  • Betyg:

Välj skick:

Bästa pris
146
kr
Fint skick

Skickas från säljare inom 1-3 vardagar

Susanne , Genarp

Verifierad säljare

Skickar snabbt

Toppsäljare

Du sparar 13282 kr (99%) mot nypris
Butikslager
Onlinelager
1 st i lager
Välj butik

Beskrivning

Att vårda, förnya och experimentera fram nya smaker - det är Mathias Dahlgrens melodi. I hans skapande finns alltid en tanke bakom. Fast det är alltid maten som är det viktigaste, maten och upplevelsen av måltiden.

Den svenska matrevolutionen rullar vidare. I Sverige äter vi bättre än någonsin. Svenska kockar uppmärksammas allt oftare internationellt och tar hem prestigefulla priser. Vi har valt ut några av våra bästsäljande kockar och kokboksförfattare för en fin liten reprintserie med ett sextiotal recept i varje volym. Ett utmärkt tillfälle för alla kokboksälskare att hitta nya bekantskaper, eller när du vill ge bort din favoritkock i present!

Mathias Dahlgren är den ende svensk som vunnit guld i Bocuse d'Or, en prestigefylld tävling som ibland kallas mat-OS. Han är professor vid Restauranghögskolan i Umeå sedan 2008, och hans restaurang Mathias Dahlgren har förärats med sammanlagt tre Guide Michelin-stjärnor: Matsalen har två stjärnor, Matbaren en.
Mathias Dahlgren är inte bara en fullfjädrad stjärnkock, han har också idéer och visioner om mat vilket visar sig både på hans restaurang och i hans kokböcker. Bra råvaror och perfekt tillagning, javisst - men det gäller också att vårda, förnya och experimentera fram nya smaker, nya upplevelser. Mathias Dahlgren vill att måltiden ska vara en helhetsupplevelse där sinnrika detaljer är delarna som skapar helheten.
Samlingen tar recept från Kokbok, Bon Lloc och Det naturliga köket.

Om denna bok

Mathias Dahlgrens bästa : från skaldjurspaella till pyttipanna av Mathias Dahlgren är en Inbunden bok med 108 sidor på Svenska. Detta är den 1:a upplagan som utgavs 2011 av Norstedts.

Spara pengar – köp begagnad från Campusbokhandeln

Köp Mathias Dahlgrens bästa : från skaldjurspaella till pyttipanna begagnad från Campusbokhandeln och spara upp till 99% jämfört med nypris. Begagnade exemplar finns från 146 kr medan nya kostar 13,428 kr – en besparing på 13,282 kr. Köp tryggt med Campusbokhandeln.

Genom att köpa & sälja begagnat sänker du kostnaden för studier både för dig och nästa student samtidigt som du gör nytta för klimatet.

Produktinformation

Kategori:
Mat & dryck
Bandtyp:
Inbunden
Språk:
Svenska
ISBN:
9789113035413
Upplaga:
1
Utgiven:
2011-09-23
Förlag:
Norstedts
Sidantal:
108

Sök

Varukorg

Din varukorg är tom
Köp Sälj Sök Meny