Vi flyttar från butik till nätet - så funkar det framåt
Älskade knöl : Odling, sorter och mina bästa potatisrecept | 1:a upplagan
- Danskt band, Svenska, 2025
- Författare: Hannu Sarenström
- Betyg:
Skickas nästa vardag
Beskrivning
Potatisen har varit en viktig basföda i flera tusen år men fick sitt genomslag i Sverige först på 1700-talet. Och att den har blivit så populär är lätt förstå, för den är ett fantastiskt och nyttigt livsmedel, enkel att odla och lagra. Och inte minst kan denna älskade knöl serveras på alla upptänkliga fantastiska vis till vardag och fest.
Mat- och trädgårdsinspiratören Hannu Sarenström är en van potatisodlare, men här tar han potatisodlingen till nästa nivå! Med sedvanlig passion, energi och nyfikenhet låter han oss följa hans odling och bedömning av många vanliga och ovanliga sorter. Han väljer sina favoriter och beskriver smaker, konsistenser och kvaliteter. Detta är lika mycket en praktisk handbok som guidar och uppmuntrar till egen odling. Pedagogiskt beskriver han hela odlingsprocessen – från förgroddning och sättning i både pallkrage och på friland – till skörd och lagring.
Självklart bjuder den smaksäkre Hannu även på sina bästa potatisrätter, exempelvis somriga potatissallader, perfekt frasig klyftpotatis, silkeslena potatisgratänger, men också nya spännande recept som potatisfocaccia med krispigt salsicciaströssel och läckert timjansdoftande potatisfras.
Om denna bok
Älskade knöl : Odling, sorter och mina bästa potatisrecept av Hannu Sarenström är en Danskt band bok med 167 sidor på Svenska. Detta är den 1:a upplagan som utgavs 2025 av Norstedts.
Spara pengar – köp begagnad från Campusbokhandeln
Köp Älskade knöl : Odling, sorter och mina bästa potatisrecept begagnad från Campusbokhandeln och spara upp till 25% jämfört med nypris. Du kan bevaka den här boken så får du ett mail så fort vi får in den i lager som begagnad.
Genom att köpa & sälja begagnat sänker du kostnaden för studier både för dig och nästa student samtidigt som du gör nytta för klimatet.
Produktinformation