Vi flyttar från butik till nätet - så funkar det framåt
Surdegsbröd : recept och tips från en hemmabagare | 1:a upplagan
- Inbunden, Svenska, 2009
- Författare: Martin Johansson
- Betyg:
228
kr
Skickas inom 0-2 vardagar
Butikslager
Onlinelager
I lager hos leverantör
Beskrivning
"Jag älskar bröd. Sedan några år bakar jag också allt vårt bröd själv. Oftast med surdeg. Jag bakar klassiska rågbröd, men även ljusa bröd. Många tror att surdegsbröd alltid är mörka, hårda och kärva. Så är det inte. Några av mina bästa bröd är höga, luftiga bröd som jag bakar på surdeg av vete."
Att baka med surdeg är hur enkelt som helst och samtidigt världens mysterium. Surdegsbröd är en användbar och praktisk kokbok för dig som vill baka ditt eget surdegsbröd. Den reder ut begreppen kring surdeg, tar upp olika sorters degar, visar hur man startar och matar en surdeg och ger råd om hur man bakar med den för bästa resultat. Här finns recept på ljusa, mellanmörka och mörka bröd samt några specialbröd. Förutom väl testbakade recept, underhållande texter och tips får du en ordlista över användbara baktermer.
Läs Martins blogg Lite mer Pain de Martin.
Martins surdegsskola:
Om denna bok
Surdegsbröd : recept och tips från en hemmabagare av Martin Johansson är en Inbunden bok med 103 sidor på Svenska. Detta är den 1:a upplagan som utgavs 2009 av Natur & Kultur.
Spara pengar – köp begagnad från Campusbokhandeln
Köp Surdegsbröd : recept och tips från en hemmabagare begagnad från Campusbokhandeln och spara upp till 25% jämfört med nypris. Du kan bevaka den här boken så får du ett mail så fort vi får in den i lager som begagnad.
Genom att köpa & sälja begagnat sänker du kostnaden för studier både för dig och nästa student samtidigt som du gör nytta för klimatet.
Produktinformation
Kategori:
Mat & dryck
Bandtyp:
Inbunden
Språk:
Svenska
ISBN:
9789127118874
Upplaga:
1
Utgiven:
2009-09-05
Förlag:
Natur & Kultur
Sidantal:
103