Vi flyttar från butik till nätet - så funkar det framåt
Kocken & jägaren : Recept och jakt på älg, dovhjort, rådjur, vildsvin | 1:a upplagan
- Inbunden, Svenska, 2021
- Författare: Mikael Einarsson, Hubbe Lemon
- Betyg:
233
kr
Skickas inom 0-2 vardagar
Butikslager
Onlinelager
I lager hos leverantör
Beskrivning
När Mikael Einarsson arbetade som kock på Skebo herrgård i Roslagen blev han god vän med brukets jägare Hubbe Lemon. Med hjälp av sina långa erfarenheter från både krog och skog har de nu skrivit en bok ihop.
Kocken & jägaren kombinerar klassisk viltmatlagning med gedigna jaktkunskaper och handfasta tips. Du får lära dig hur du jagar och lagar älg, dovhjort, rådjur, vildsvin, hare, ripa, and och duva men också hur du använder fler delar på djuret, vilka detaljer som är godast att äta färska och vilka du ska frysa in.
Boken är också proppfull med klassiska kockkunskaper som hur du binder upp en stek, plockar blodduva och hur du kokar god viltfond att alltid ha i frysen. De lagar gräddiga wallenbergare på viltfärs till familjen, gör egen viltkorv att äta med en kopp buljong på passet och bjuder jaktlaget på världens godaste älgkåldolmar tillagade över öppen eld.
Om denna bok
Kocken & jägaren : Recept och jakt på älg, dovhjort, rådjur, vildsvin av Mikael Einarsson och Hubbe Lemon är en Inbunden bok med 160 sidor på Svenska. Detta är den 1:a upplagan som utgavs 2021 av Natur & Kultur.
Spara pengar – köp begagnad från Campusbokhandeln
Köp Kocken & jägaren : Recept och jakt på älg, dovhjort, rådjur, vildsvin begagnad från Campusbokhandeln och spara upp till 25% jämfört med nypris. Du kan bevaka den här boken så får du ett mail så fort vi får in den i lager som begagnad.
Genom att köpa & sälja begagnat sänker du kostnaden för studier både för dig och nästa student samtidigt som du gör nytta för klimatet.
Produktinformation
Kategori:
Mat & dryck
Bandtyp:
Inbunden
Språk:
Svenska
ISBN:
9789127174474
Upplaga:
1
Utgiven:
2021-09-03
Förlag:
Natur & Kultur
Sidantal:
160