Vi flyttar från butik till nätet - så funkar det framåt
Tapas de verduras : grönsakstapas | 1:a upplagan
- Danskt band, Svenska, 2024
- Författare: Johan Björkman
- Betyg:
257
kr
Skickas inom 1-3 vardagar
Butikslager
Onlinelager
I lager hos leverantör
Beskrivning
Vinnare i kategorin Vegetarisk måltidslitteratur i Årets Svenska Måltidslitteratur 2024
"fantastisk bok"
VEGO
I Tapas de verduras hittar du drygt 90 grönsaksbaserade tapas på allt från klassiker som patatas bravas och tortilla española till en mängd nyskapande rätter som zucchinitortilla, friterad blomkål med saffransaioli och grillad morot med getost och valnötter. Recepten är indelade i snacks, sallader, friterat, grytor och soppor, stekt, grillat, bröd och sött – allt finns på bild, varvat med miljöbilder från Barcelona.
Johan Björkman var under många år kökschef på enstjärniga restaurang Koka och huserar numera i köket på Poppels Citybryggeri i Göteborg. Han har tidigare skrivit Det nordiska skafferiet (2019). De senaste 20 åren har Johan varit mycket i Spanien, främst i Barcelona där han bor periodvis. Framtidsplanen är att bli en av de där gamla gubbarna som sitter i skuggan vid stranden i Barcelona och ljuger över ett parti domino med en kall cerveza.
Om denna bok
Tapas de verduras : grönsakstapas av Johan Björkman är en Danskt band bok med 176 sidor på Svenska. Detta är den 1:a upplagan som utgavs 2024 av Natur & Kultur Allmänlitteratur.
Spara pengar – köp begagnad från Campusbokhandeln
Köp Tapas de verduras : grönsakstapas begagnad från Campusbokhandeln och spara upp till 25% jämfört med nypris. Du kan bevaka den här boken så får du ett mail så fort vi får in den i lager som begagnad.
Genom att köpa & sälja begagnat sänker du kostnaden för studier både för dig och nästa student samtidigt som du gör nytta för klimatet.
Produktinformation
Kategori:
Mat & dryck
Bandtyp:
Danskt band
Språk:
Svenska
ISBN:
9789127183346
Upplaga:
1
Utgiven:
2024-04-05
Förlag:
Natur & Kultur Allmänlitteratur
Sidantal:
176