Sälj dina kursböcker, vinn presentkort på 1000 kr. Kom igång här
Näring och hälsa | 3:e upplagan
- Häftad, Svenska, 2014
- Författare: Ulla Johansson, Anna Blücher
- Betyg:
Välj skick:
Bästa pris
245
kr
Skickas nästa vardag
Du sparar 388 kr
(61%)
mot nypris
265
kr
Skickas från säljare inom 0-2 vardagar
Julia
, Kvissleby
Du sparar 368 kr
(58%)
mot nypris
Butikslager
Onlinelager
10+ st i lager
Fler utgåvor
Beskrivning
Intresset för mat och hälsa är glädjande stort! Syftet med den här boken är att den ska ge både baskunskap och information om nya rön inom området samt fungera som en uppslagsbok för alla som är intresserade. Boken innehåller den klassiska näringsläran; energibehov, protein, fett, kolhydrater, vitaminer och mineraler, men täcker även in områden som livsmedelskunskap, nutritionsstatus och kosttillskott. Den här tredje upplagan är anpassad till de senaste nordiska näringsrekommendationerna (NNR 2012) och uppdaterad med aktuell forskning om näringsämnen, livsmedel och hela koster samt deras betydelse för övervikt, hjärt-kärlsjukdom, diabetes, cancer och osteoporos. Här beskrivs också matens betydelse för uppkomst och behandling av livsmedelsöverkänslighet samt hur olika vegetariska koster kan vara sammansatta och deras betydelse för hälsan. Nytt är också att boken är digital. Praktiskt innebär det att den kan läsas på läs- eller surfplatta, att det finns digitalt extramaterial exempelvis kring risker med mat, samt att det finns kapitelsammanfattningar, övningar, deltester och ett sluttest. Näring och hälsa vänder sig till alla som i sin utbildning eller yrkesutövning behöver kunskap om matens och näringsämnenas hälsomässiga betydelse. Även de som för sitt eget välbefinnande är intresserade kan ha glädje av boken.
Om denna bok
Näring och hälsa av Ulla Johansson och Anna Blücher är en Häftad bok med 460 sidor på Svenska. Detta är den 3:e upplagan som utgavs 2014 av Studentlitteratur.
Spara pengar – köp begagnad från Campusbokhandeln
Köp Näring och hälsa begagnad från Campusbokhandeln och spara upp till 61% jämfört med nypris. Begagnade exemplar finns från 245 kr medan nya kostar 633 kr – en besparing på 388 kr. Köp tryggt med Campusbokhandeln.
Genom att köpa & sälja begagnat sänker du kostnaden för studier både för dig och nästa student samtidigt som du gör nytta för klimatet.
Används vid svenska universitet
Denna kurslitteratur används aktivt i 3 universitetskurser vid lärosäten runt om i Sverige, inklusive:
Boken är särskilt populär inom Medicin, vård & fysiologi-programmen.
Produktinformation
Kategori:
Medicin, vård & fysiologi
Bandtyp:
Häftad
Språk:
Svenska
ISBN:
9789144079820
Upplaga:
3
Utgiven:
2014-08-27
Förlag:
Studentlitteratur
Sidantal:
460