Vi flyttar från butik till nätet - så funkar det framåt
Smöret smakte jag aldrig: recept, berättelser och traditioner från svenska fäbodar | 1:a upplagan
- Inbunden, Svenska, 2022
- Författare: Isabelle Fredborg
- Betyg:
219
kr
Skickas inom 1-3 vardagar
Butikslager
Onlinelager
I lager hos leverantör
Beskrivning
Följ med till de svenska fäbodarna
Har du besökt en fäbod? Kanske minns du klangen från kornas skällor, fraset av nygräddade våfflor och doften av kokkaffe.
När sommaren nalkades flyttade boskapen hit med fäbodjäntan för att beta bland grånande stugor och blånande berg. Hårt slit förädlade mjölken till gyllene smör, starkluktande ostar och smakrikt messmör.
”Smöret smakte jag aldrig” handlar om grunden i traditionell matkultur. Följ med fäbodjäntan när hon kärnar, ystar och lagar allt från vardagens grova gröt till sommarfesternas saffransostkaka. Detta svenska matarv upplevs förstås allra bäst på en fäbodvall. Tack vare recept anpassade efter nutida förhållanden kan du nu även avnjuta fäbodmaten hemma.
Isabelle Fredborg skriver om svensk mathistoria på bloggen Swedish Spoon. Intresset för fäbodarna och deras mattraditioner väcktes av experiment med att kärna eget smör.
Om denna bok
Smöret smakte jag aldrig: recept, berättelser och traditioner från svenska fäbodar av Isabelle Fredborg är en Inbunden bok med 320 sidor på Svenska. Detta är den 1:a upplagan som utgavs 2022.
Spara pengar – köp begagnad från Campusbokhandeln
Köp Smöret smakte jag aldrig: recept, berättelser och traditioner från svenska fäbodar begagnad från Campusbokhandeln och spara upp till 25% jämfört med nypris. Du kan bevaka den här boken så får du ett mail så fort vi får in den i lager som begagnad.
Genom att köpa & sälja begagnat sänker du kostnaden för studier både för dig och nästa student samtidigt som du gör nytta för klimatet.
Produktinformation
Kategori:
Mat & dryck
Bandtyp:
Inbunden
Språk:
Svenska
ISBN:
9789152716410
Upplaga:
1
Utgiven:
2022-10-10
Förlag:
Okänt
Sidantal:
320