Logga in
10 tekniker 100 recept | 1:a upplagan

10 tekniker 100 recept | 1:a upplagan

  • Inbunden, Svenska, 2012
  • Författare: Nils Norén, Eva Nyqvist
  • Betyg:

Välj skick:

Bästa pris
215
kr
Fint skick

Skickas från säljare inom 0-2 vardagar

Marina , Stockholm

Verifierad säljare

Du sparar 13213 kr (98%) mot nypris
Butikslager
Onlinelager
1 st i lager
Välj butik

Beskrivning

I den här boken lär stjärnkocken Nils Norén ut allt du behöver veta för att jobba som ett proffs i ditt eget kök. Här förklaras våra vanligaste matlagningstekniker och följs upp med inspirerande recept. Matlagning är både en konst och ett hantverk. Utan att krångla till det förklarar Nils Norén ända ner på molekylnivå vad som händer när kött bräseras, deg jäser och lök karamelliseras. Praktiska tips varvas med mer komplicerade grepp och i varje kapitel finns ett antal recept.

Produktinformation

Kategori:
Mat & dryck
Bandtyp:
Inbunden
Språk:
Svenska
Förlag:
Ica Bokförlag
Upplaga:
1
Utgiven:
2012-09-04
ISBN:
9789153437376
Sidantal:
160

Sök

Varukorg

Din varukorg är tom
Köp Sälj Sök Meny