Välkommen tillbaka till Campusbokhandeln! Vi firar med inlämningskampanj: Lämna in din kurslitteratur – få 150 :- och chansen att vinna 1 000 :-. Läs mer här!
Vilda örter - Kokbok | 1:a upplagan
- Inbunden, Svenska, 2014
- Författare: Sami Tallberg
- Betyg:
Välj skick:
Bästa pris
181
kr
Skickas från säljare inom 1-3 vardagar
Elin
, Harmånger
Verifierad säljare
Toppsäljare
Du sparar 13247 kr
(99%)
mot nypris
Butikslager
Onlinelager
1 st i lager
Beskrivning
Lokalt, ekologiskt och smakfullt
Här porträtteras 59 vilda plantor, inklusive läckra recept för dem. Dessa plantor växter på stränder, i skogar, på ängar och i trädgårdar. Tvärtemot vad många kan tro är vilda örter inte någon sista-minuten-ersättning i maten, utan de rätter som baseras på dessa plantorhar alla varit extremt populära i de restauranger där författaren har arbetat.
Boken innehåller förutom bilder för identifikation, även ett säsongsschema anpassaat till svenskt klimat över olika plantor och när man bäst kan plocka dem.
Sami Tallberg
har arbetat i välrennomerade restauranger över hela världen i mer än ett decennium, där han samlat kunskap om kokkonst paserad på vilda örter.
Produktinformation
Kategori:
Mat & dryck
Bandtyp:
Inbunden
Språk:
Svenska
Förlag:
Pagina Förlags
Upplaga:
1
Utgiven:
2014-06-30
ISBN:
9789163610332
Sidantal:
344