Matologi : Vetenskapligt lexikon över råvaror och hur de påverkar oss | 1:a upplagan

Lexikon med över 300 nyttiga råvaror

Det är enklare än du tror att äta sig till bättre hälsa: allt handlar om att lyfta blicken från enskilda dieter och råvaror för att istället se hur vardagsmaten som helhet påverkar din kropp. Glöm alla förbud och löften om magiska livsmedel.

Matologi beskriver hur våra vanor, tankar, känslor och fysiska resultat hänger ihop med maten vi äter. Boken innehåller ett lexikon med över 300 vetenskapligt granskade råvaror som tillsammans har en positiv effekt på din hälsa. Dessutom ger den 24 förslag på hur du kan lägga upp goda och nyttiga dagsmenyer.

Jill Holmström är dietist och föreläsare inom näringslära. Hon coachar såväl människor med sömnproblem och övervikt som MMA-fighters och världsmästare inom olika idrotter. Hennes filosofi är att alla, oavsett förutsättningar, ska kunna äta sig mätta och njuta av livet samtidigt som de gör vad de kan för att undvika ohälsa.