Sälj dina kursböcker, vinn presentkort på 1000 kr. Kom igång här
Fika, Hygge and Hospitality: The Cultural Complexity of ... | 0:e upplagan
- Danskt band, Engelska, 2019
- Författare: Fredrik Nilsson, Christer Eldh
- Betyg:
Välj skick:
Bästa pris
147
kr
Skickas nästa vardag
Du sparar 57 kr
(28%)
mot nypris
204
kr
Skickas inom 0-2 vardagar
209
kr
Skickas från säljare inom 0-2 vardagar
Gabriella
, Arlöv
Verifierad säljare
Butikslager
Onlinelager
5 st i lager
Beskrivning
Forskarantologi på engelska i serien Centrum för Öresundsstudier (nr 39).
Gästfrihet. Ordet pekar mot god mat, utmärkt service och kanske en trevlig plats att vila på. Ibland tycks det handla om ett särskilt DNA eller en speciell anda som kännetecknar dem som arbetar med att ta hand om gäster och besökande, exempelvis inom turism. I Danmark och Sverige har gästfriheten varit central för att lansera Öresundsregionen som turistmål, bland annat med hjälp av de attraktiva begreppen hygge och fika . Men syftet med denna antologi är delvis att kritiskt reflektera över vilka som är inbjudna och vilka som är uteslutna från denna gästfrihet.
Med Öresundsregionen som laboratorium problematiserar Fika, Hygge and Hospitality, en samling texter av forskare inom områden som etnologi, kulturgeografi, sociologi och tjänsteforskning, vad gästfrihet betyder. Läsaren möter gästfrihet på hotell och restauranger, men också i lägenheter som hyrs ut till tillfälliga besökare; gästfrihet i små butiker, ombord på färjor på Öresund och flygplan som tar besökare till regionen. Forskarna rör sig även bort från turistnäringens område för att granska händelser som främjar regional utveckling. Ett historiskt perspektiv ges i en undersökning av hur det moraliska imperativet att agera gästvänligt förhandlades fram i ett svenskt flyktingläger under andra världskriget. Sammantaget ger boken inblickar i hur det kulturellt komplexa fenomenet gästfrihet kan organiseras, utföras och förstås.
Om denna bok
Fika, Hygge and Hospitality: The Cultural Complexity of ... av Fredrik Nilsson och Christer Eldh är en Danskt band bok på Engelska. Den utgavs 2019 av Makadam förlag.
Spara pengar – köp begagnad från Campusbokhandeln
Köp Fika, Hygge and Hospitality: The Cultural Complexity of ... begagnad från Campusbokhandeln och spara upp till 28% jämfört med nypris. Begagnade exemplar finns från 147 kr medan nya kostar 204 kr – en besparing på 57 kr. Köp tryggt med Campusbokhandeln.
Genom att köpa & sälja begagnat sänker du kostnaden för studier både för dig och nästa student samtidigt som du gör nytta för klimatet.
Används vid svenska universitet
Denna kurslitteratur används aktivt i 3 universitetskurser vid lärosäten runt om i Sverige, inklusive:
Boken är särskilt populär inom Samhälle & politik-programmen.
Produktinformation
Kategori:
Samhälle & politik
Bandtyp:
Danskt band
Språk:
Engelska
ISBN:
9789170613029
Upplaga:
0
Utgiven:
2019-12-18
Förlag:
Makadam förlag
Sidantal: