Att slakta en guldkalv - visioner för att hållbart samhälle | 1:a upplagan

Om väggar kunde tala skulle de på restaurang Tennstopet i Stockholm ha mycket att berätta, även om sådant som borde förtigas. Stopet är en av få klassiska krogar med rötter ända ner till 1860-talet. I år har restaurangen tronat tryggt och traditionsmättat i sitt gathörn i Vasastan i 50 år. Under många år låg Tennstopet i de nu rivna Klarakvarteren, där alla dagstidningar då låg. Stopet var tidigt journalisternas, konstnärernas och poeternas lokal och har så förblivit, men under perioder med nya kategorier bland gästerna: spioner och agenter, utöver vanligt folk. För Stopet är också en uppskattad pub med ölälskare som stamgäster. Stopet bjuder på klassiska rätter, men även specialiteter som ungkråka, surströmming, hare, ibland björn och bäver. I denna innehållsrika bok berättas krogens, de skiftande ägarnas, de otaliga gästernas och en god del av huvudstadens historia och kulturhistoria. Gösta Arvidsson är författare, bosatt i Stockholm och på Gotland. Lars Melander är konstnär, bosatt i Stockholm. Gemensamt har de tidigare skildrat Operabarens historia i boken Vi ses på Baren!.