Vi flyttar från butik till nätet - så funkar det framåt
Det goda samtalet: Gastronomisk kalender 2016 | 1:a upplagan
- Inbunden, Svenska, 2016
- Författare:
- Betyg:
218
kr
Skickas inom 1-3 vardagar
Butikslager
Onlinelager
I lager hos leverantör
Beskrivning
Det är i maten kulturerna möts och det är i måltiden som den gränsöverskridande gemenskapen uppstår. Måltiden har alltid spelat en ceremoniellt viktig roll, precis som drycken, vad som än finns i bägaren. I denna femtiosjunde, helt nya upplaga av gastronomisk kalender skrivs om berömd och gränsöverskridande operamat; om en rätt som finns i alla kulturer: kåldolmen; här berättar framstående krögare om när matkulturer korsats på ett oförutsägbart sätt. Nattvarden ägnas en betraktelse, men här hur den har splittrat kristenheten. Årets kock Jimmi Eriksson intervjuas. Detta är några av smakbitarna i årets kalender, där även drycken och skålandet utreds.
En rad matintresserade skribenter medverkar.
Om denna bok
Det goda samtalet: Gastronomisk kalender 2016 är en Inbunden bok med 174 sidor på Svenska. Detta är den 1:a upplagan som utgavs 2016 av Carlsson Bokförlag AB.
Spara pengar – köp begagnad från Campusbokhandeln
Köp Det goda samtalet: Gastronomisk kalender 2016 begagnad från Campusbokhandeln och spara upp till 25% jämfört med nypris. Du kan bevaka den här boken så får du ett mail så fort vi får in den i lager som begagnad.
Genom att köpa & sälja begagnat sänker du kostnaden för studier både för dig och nästa student samtidigt som du gör nytta för klimatet.
Produktinformation
Kategori:
Mat & dryck
Bandtyp:
Inbunden
Språk:
Svenska
ISBN:
9789173317955
Upplaga:
1
Utgiven:
2016-11-18
Förlag:
Carlsson Bokförlag AB
Sidantal:
174