Paulúns GI-frukost | 0:e upplagan

Gör frukosten till en njutning Med Fredrik och Karoliina Paulúns egna frukosttrecept kan du enkelt göra frukosten till din nya favoritmåltid. Här finns allt ifrån antioxidantrika smoothies och snabba välsmakande grötrecept till hembakta bagels och helgbruncher. Självklart är alla recept näringsmässigt välbalanserade, har rätt GI samt ger dig all den näring du behöver för att stå dig väl fram till lunchen. All mat är lagad och fotograferad i parets hem i Nacka under några ljuvliga sommardagar. Recept ur boken Äggröra med grillade kvisttomater och baconlindad svamp Smoothie med silkestofu och jordgubbar Yoghurt med granatäpple och valnötter Krispig granola med äpple och kanel Rårisgröt med varm äppelkompott Frisk päronjuice med mynta Fullkornbagels med philadelphiaost och rökt lax Toast med äggröra och makrill Banan- och chokladmuffins "Fredrik är en av få som kan förmedla kunskap och forskning på ett roligt, enkelt och lättillgängligt sätt. Han har inspirerat och lärt mig massor och hans böcker rekommenderar jag varmt till alla som är intresserade av god och hälsosam mat." Blossom Tainton