Vi flyttar från butik till nätet - så funkar det framåt
Morberg lagar vilt : jagat, fiskat, plockat | 0:e upplagan
- Danskt band, Svenska, 2018
- Författare: Per Morberg
- Betyg:
Skickas inom 1-3 vardagar
Beskrivning
Viltkött, vildfångad fisk och vilda växter. Naturligt, nyttigt och så långt bort från matindustrin man kan komma. Så varför äter vi inte mer vilda råvaror? Vet vi ens hur vi ska tillaga dem?
Per Morbergs frys och skafferi är fyllda av allt han jagat, fiskat och plockat i skogen. I sin nya bok berättar han om hur han tillagar älg, hjort, ren, rådjur, vildsvin, hare, vildgås, vildand, rapphöna, fasan och ripa, när på säsongen fisk som torsk, öring, gös, sik och abborre är som bäst och vilka gröna delikatesser han brukar hämta i naturen. Men framförallt bjuder han på 100 nya recept på allt från pepprig rådjursrygg med rödvinssås till älgsouvlaki med grekisk bondsallad, plommonspäckat vildsvin, fasan med röd coleslaw, smörstekt gös med kantareller och mazarinkaka med skogens bär.
En ny kokbok à la Morberg, vildare än någonsin! För jägare, fiskare, svamp- och bärplockare – och alla som köper sitt vilt i butiken.
Om denna bok
Morberg lagar vilt : jagat, fiskat, plockat av Per Morberg är en Danskt band bok med 270 sidor på Svenska. Den utgavs 2018 av Bonnier Fakta.
Spara pengar – köp begagnad från Campusbokhandeln
Köp Morberg lagar vilt : jagat, fiskat, plockat begagnad från Campusbokhandeln och spara upp till 25% jämfört med nypris. Du kan bevaka den här boken så får du ett mail så fort vi får in den i lager som begagnad.
Genom att köpa & sälja begagnat sänker du kostnaden för studier både för dig och nästa student samtidigt som du gör nytta för klimatet.
Produktinformation