Vi flyttar från butik till nätet - så funkar det framåt
Att äta med pinnar i Sverige : 61 recept | 0:e upplagan
- Häftad, Svenska, 2011
- Författare: Ning-tsu Malmqvist
- Betyg:
140
kr
Skickas inom 1-3 vardagar
Butikslager
Onlinelager
I lager hos leverantör
Beskrivning
Näsan och ögonen är nära grannar till munnen, påstod redan Yuan Mei, kinesisk lärd och kokboksförfattare på 1700-talet. I Kina strävar man efter att åstadkomma en väl avvägd balans mellan måltidens olika rätter. Inte bara smak och arom utan också konsistens, färg och form måste bilda ett harmoniskt helt.
Ning-tsu Malmqvist, uppvuxen i provinsen Sichuan i sydvästra Kina, tog med sig sina matvanor när hon flyttade till Sverige. I 61 recept presenterar hon här kinesisk matlagning överflyttad till svenska förhållanden.
Professor Göran Malmqvist bidrar med en kulturhistorisk inledning och Poul Ströyer står för omslag och illustrationer.
Om denna bok
Att äta med pinnar i Sverige : 61 recept av Ning-tsu Malmqvist är en Häftad bok med 91 sidor på Svenska. Den utgavs 2011 av Dejavu Publicerings AB.
Spara pengar – köp begagnad från Campusbokhandeln
Köp Att äta med pinnar i Sverige : 61 recept begagnad från Campusbokhandeln och spara upp till 25% jämfört med nypris. Du kan bevaka den här boken så får du ett mail så fort vi får in den i lager som begagnad.
Genom att köpa & sälja begagnat sänker du kostnaden för studier både för dig och nästa student samtidigt som du gör nytta för klimatet.
Produktinformation
Kategori:
Mat & dryck
Bandtyp:
Häftad
Språk:
Svenska
ISBN:
9789174512465
Upplaga:
0
Utgiven:
2011-01-25
Förlag:
Dejavu Publicerings AB
Sidantal:
91