Vi flyttar från butik till nätet - så funkar det framåt
Ost | 0:e upplagan
- Inbunden, Svenska, 2024
- Författare: Liselotte Jarnerup Nilsson
- Betyg:
Skickas inom 1-3 vardagar
Beskrivning
Att göra ost är en del av vårt kulturarv och trots att de flesta av oss älskar ost är det få som vet hur man faktiskt gör egen från grunden.
I den här boken kommer du att inse att det varken behöver vara krångligt, tidskrävande eller dyrt att göra egen ost hemma. Här finns runt fyrtiotalet recept på alltifrån enkla ostar som du svänger ihop på kort tid till lokala specialiteter. Lär dig göra såväl ricottaost, mozzarella och färskost som klassiker som vitost, sötost och kaffeost. Boken går grundligt igenom hur du steg för steg går till väga i ditt vanliga kök, utan dyra specialredskap. Dessutom hittar du recept på goda tillbehör som sylt, marmelad, kex och bröd.
För Liselotte Jarnerup började intresset för att göra egen ost när hon besökte en granne som skulle tillverka ost inför en hembygdsauktion. Besöket blev startskottet på ett passionerat intresse och när hon väl fått upp ögonen för osttillverkning inleddes en gastronomisk resa genom landet där hon träffat andra som brinner för mathantverk i allmänhet och osttillverkning i synnerhet.
Om denna bok
Ost av Liselotte Jarnerup Nilsson är en Inbunden bok på Svenska. Den utgavs 2024 av Lördag Morgon Medieproduktion.
Spara pengar – köp begagnad från Campusbokhandeln
Köp Ost begagnad från Campusbokhandeln och spara upp till 25% jämfört med nypris. Du kan bevaka den här boken så får du ett mail så fort vi får in den i lager som begagnad.
Genom att köpa & sälja begagnat sänker du kostnaden för studier både för dig och nästa student samtidigt som du gör nytta för klimatet.
Produktinformation