Vi flyttar från butik till nätet - så funkar det framåt

Logga in
Glass på riktigt | 0:e upplagan

Glass på riktigt | 0:e upplagan

  • Inbunden, Svenska, 2024
  • Författare: Jan Hedh
  • Betyg:

Välj skick:

Bästa pris
245
kr
Fint skick

Skickas nästa vardag

Du sparar 48 kr (16%) mot nypris
Butikslager
Onlinelager
1 st i lager
Välj butik

Beskrivning

Glass på riktigt öppnas en värld till glass, gelato, sorbeter, granitéer, parfaiter och glassdesserter. I boken finns över 300 olika recept men också tips på hur du experimenterar och utvecklar dina egna smaker i en oändlig mängd kombinationer. Här hittar du också recept och tips på läckra glasstillbehör som macarons, strutar, puréer och maränger samt fakta om glassens kemi, tillredning, kylning och frysning, förvaring och mycket mer.  

Glass på riktigt 
vänder sig till både amatörer och professionella. En bok för alla glassälskare! Boken är rikt illustrerad av fotografen Charlotte Gawell.  

Jan Hedh är en av Sveriges främsta konditor- och bagarmästare. Han har givit ut en mängd böcker bland annat Glasspassion (2008), en succé som översattes till flera språk. Den här boken bygger till delar på den utgåvan, men har reviderats med omfattande kompletteringar samt uppdateringar.

Om denna bok

Glass på riktigt av Jan Hedh är en Inbunden bok med 288 sidor på Svenska. Den utgavs 2024 av Bokförlaget Arena.

Spara pengar – köp begagnad från Campusbokhandeln

Köp Glass på riktigt begagnad från Campusbokhandeln och spara upp till 16% jämfört med nypris. Begagnade exemplar finns från 245 kr medan nya kostar 293 kr – en besparing på 48 kr. Köp tryggt med Campusbokhandeln.

Genom att köpa & sälja begagnat sänker du kostnaden för studier både för dig och nästa student samtidigt som du gör nytta för klimatet.

Produktinformation

Kategori:
Mat & dryck
Bandtyp:
Inbunden
Språk:
Svenska
ISBN:
9789178435951
Upplaga:
0
Utgiven:
2024-06-10
Förlag:
Bokförlaget Arena
Sidantal:
288

Sök

Varukorg

Din varukorg är tom
Köp Sälj Sök Meny