Vi flyttar från butik till nätet - så funkar det framåt
Bröd, bullar och kakor | 0:e upplagan
- Inbunden, Svenska, 2022
- Författare: Johan Sörberg
- Betyg:
263
kr
Skickas inom 1-3 vardagar
Butikslager
Onlinelager
I lager hos leverantör
Beskrivning
Som vi har väntat! Äntligen en ny bok av bageri- och konditorimästare Johan Sörberg. Han tar bakning på största allvar och lär gärna ut det han kan om den lite gåtfulla världen av mjöl, jäst och surdeg. Här får man alltså inte bara de bästa recepten utan också en fantastisk chans att lära sig mer om bakning. Boken innehåller cirka 80 recept. Från fluffigt rostbröd till mustigt finskt rågbröd – och massor däremellan, exempelvis levain, baguetter, kavring och knäckebröd. På sötsidan dignar det av godsaker: wienerbröd, mazariner, pepparkakor, rulltårta, sockerkaka, syltgrottor och kolasnittar är bara ett axplock. Och vetebröd, förstås!
Här finns mängder med råd och tips och dessutom bildserier som tydligt visar de handgrepp vi hemmabagare behöver.
Om denna bok
Bröd, bullar och kakor av Johan Sörberg är en Inbunden bok med 240 sidor på Svenska. Den utgavs 2022 av Bonnier Fakta.
Spara pengar – köp begagnad från Campusbokhandeln
Köp Bröd, bullar och kakor begagnad från Campusbokhandeln och spara upp till 25% jämfört med nypris. Du kan bevaka den här boken så får du ett mail så fort vi får in den i lager som begagnad.
Genom att köpa & sälja begagnat sänker du kostnaden för studier både för dig och nästa student samtidigt som du gör nytta för klimatet.
Produktinformation
Kategori:
Mat & dryck
Bandtyp:
Inbunden
Språk:
Svenska
ISBN:
9789178873593
Upplaga:
0
Utgiven:
2022-04-26
Förlag:
Bonnier Fakta
Sidantal:
240