Champagne Magnum Opus | 0:e upplagan

»Jag har älskat champagne så länge jag kan minnas och min resa i champagnevärlden har framför allt präglats av denna omåttliga passion till drycken. Ju mer jag lär mig desto mer magi finner jag i denna sensuella dryck. Champagne kan vara så gott att fiender sluter fred med varandra. Champagne kan få klockor att stanna och champagne kan få livströtta uppgivna individer att kvittra om livets storhet. Den perfekta champagnen är bubblande lycka i ett glas.«

Richard Juhlin är den främste champagneexperten genom tiderna. Han har under drygt fyra decennier gått igenom alla kvarvarande och viktiga champagner i samma anda som Carl von Linné gjorde med växtriket för mer än tvåhundrafemtio år sedan. Resultatet är hans Magnum Opus, en bok som kartlägger över 13 000 olika champagner och berättar allt du behöver veta om drycken.