Vi flyttar från butik till nätet - så funkar det framåt
Fermentering - Syra egen kraut, kimchi och kombucha | 0:e upplagan
- Inbunden, Svenska, 2023
- Författare: Shane Peterson, Søren Ejlersen, Ditte Ingemann
- Betyg:
193
kr
Skickas inom 1-3 vardagar
Butikslager
Onlinelager
I lager hos leverantör
Beskrivning
Mjölksyrade grönsaker är en trend inom matlagning som verkar vara här för att stanna. Och att fermentera själv är ingen konst, framförallt inte när du har denna bok till hjälp. I Fermentering hittar du 35 recept på fermenterade grönsaker och frukter. Du guidas genom alla steg så att du kan göra klassisk surkål, stark kimchi, läskande kombucha och mycket mer. Låt dig inspireras av denna urgamla konserveringsmetod, fyll hyllorna i skafferiet och låt tiden verka. Resultatet blir en näringsrik och stärkande smaksensation.
SHANE PETERSON är självförsörjningsentusiast, naturälskare och brinner för fermentering.
SØREN EJLERSEN är en av grundarna till årstiderna.com.
DITTE INGELMANN är kokboksförfattare, matfotograf och receptutvecklare. Hon har en examen i näringslära och driver instagramkontot @ditsen med över 170 000 följare.
Om denna bok
Fermentering - Syra egen kraut, kimchi och kombucha av Shane Peterson, Søren Ejlersen och Ditte Ingemann är en Inbunden bok med 160 sidor på Svenska. Den utgavs 2023 av Lind & Co förlag.
Spara pengar – köp begagnad från Campusbokhandeln
Köp Fermentering - Syra egen kraut, kimchi och kombucha begagnad från Campusbokhandeln och spara upp till 25% jämfört med nypris. Du kan bevaka den här boken så får du ett mail så fort vi får in den i lager som begagnad.
Genom att köpa & sälja begagnat sänker du kostnaden för studier både för dig och nästa student samtidigt som du gör nytta för klimatet.
Produktinformation
Kategori:
Mat & dryck
Bandtyp:
Inbunden
Språk:
Svenska
ISBN:
9789180185967
Upplaga:
0
Utgiven:
2023-03-20
Förlag:
Lind & Co förlag
Sidantal:
160