Vi flyttar från butik till nätet - så funkar det framåt

Logga in
Rapsolja - med smak från svenska gårdar | 1:a upplagan

Rapsolja - med smak från svenska gårdar | 1:a upplagan

  • Halvklotband, Svenska, 2015
  • Författare: Lotta Ekberg, Pernille Tofte
  • Betyg:
121
kr
Helt ny

Skickas inom 1-3 vardagar

Butikslager
Onlinelager
I lager hos leverantör
Välj butik

Beskrivning

Följ med ut i de svenska rapsmarkerna och titta in i de böljande raps¬fältens hemliga vrår. Du får veta det mesta om fröer, pålrötter och träffa en och annan rapsbagge. Du kan både se och läsa om hur raps odlas, förädlas och hur det går till att pressa olja. Boken Rapsolja med smak från svenska gårdar är den första boken i Sverige om kulturväxten raps och kallpressad rapsolja. Den tar dig med på en resa i gränslandet mellan skön fakta och konkret underhållning, kantad med vackra och viktiga bilder. Vi guidar dig genom en oljeprovning och avslöjar några av rapsens bästa smakkompisar. För nu är det så att ingen kallpressad rapsolja är den andra smaklik. Du kan förnimma allt från blommiga och nötiga dofter till milda gräsiga och ljuvligt smaksatta smaker. Enkla recept och några oväntade tips finns också med. Och med tanke på det lilla som skrivits i ämnet hittills vi vet att du kommer att få fler än en aha-upplevelse. Vi besöker tio av Sveriges småskaliga rapsbönder och mathantverkare, från tidig februari till tid för höstsådd. Vi besöker gården där allting började och gläntar på dörren till vad som egentligen hände i ladugården på Julita Gård tidigt 1990-tal. Du får möta bonden som tar jaktlicens mellan amningarna, för att kunna försvara sina rapsåkrar mot vildsvin. Du får veta vems rapsolja som hamnade i råvarukorgen i tävlingen Årets kock och vem som menar att Rapsen är som räntan, den arbetar året om.

Om denna bok

Rapsolja - med smak från svenska gårdar av Lotta Ekberg och Pernille Tofte är en Halvklotband bok med 192 sidor på Svenska. Detta är den 1:a upplagan som utgavs 2015 av Votum Förlag.

Spara pengar – köp begagnad från Campusbokhandeln

Köp Rapsolja - med smak från svenska gårdar begagnad från Campusbokhandeln och spara upp till 25% jämfört med nypris. Du kan bevaka den här boken så får du ett mail så fort vi får in den i lager som begagnad.

Genom att köpa & sälja begagnat sänker du kostnaden för studier både för dig och nästa student samtidigt som du gör nytta för klimatet.

Produktinformation

Kategori:
Mat & dryck
Bandtyp:
Halvklotband
Språk:
Svenska
ISBN:
9789187283710
Upplaga:
1
Utgiven:
2015-10-23
Förlag:
Votum Förlag
Sidantal:
192

Sök

Varukorg

Din varukorg är tom
Köp Sälj Sök Meny