Vi flyttar från butik till nätet - så funkar det framåt
Comfort food - från Chile till Skanör | 0:e upplagan
- Inbunden, Svenska, 2019
- Författare: Linda Letelier Hansson
- Betyg:
Skickas inom 1-3 vardagar
Beskrivning
Till den populära bistron Lindas fingermat i Skanörs hamn kommer människor lika mycket för skrattet och musiken som de välfyllda faten och de ångande grytorna. Med rätter som churrasco, completo, chimichurri, pebre och empanada har Mästerkock-deltagaren Linda Letelier Hansson introducerat en ny smakflora på Näset.
Lär dig laga världens godaste empanadas, krispig rödbetsceviche och den latinamerikanska kalastårtan milhojas, rätter som älskas av både barn och vuxna. Som fembarnsmamma vet Linda allt om hur man planerar sin matlagning för att få tid över till annat. Middagen får gärna ligga och puttra i en gryta på låg värme medan den utvecklar smak och arom under flera timmar.
Vardagsknepen har hon lärt sig av två starka kvinnliga förebilder mormor Mary i Ronneby som gav Linda grunden till svensk husmanskost och farmor Teresa i Chile som tog henne med till Valparaisos matmarknader. I dag kommer många av släktrecepten igen i hennes matlagning.
Om denna bok
Comfort food - från Chile till Skanör av Linda Letelier Hansson är en Inbunden bok med 124 sidor på Svenska. Den utgavs 2019 av Kakao Förlag.
Spara pengar – köp begagnad från Campusbokhandeln
Köp Comfort food - från Chile till Skanör begagnad från Campusbokhandeln och spara upp till 25% jämfört med nypris. Du kan bevaka den här boken så får du ett mail så fort vi får in den i lager som begagnad.
Genom att köpa & sälja begagnat sänker du kostnaden för studier både för dig och nästa student samtidigt som du gör nytta för klimatet.
Produktinformation