Vi flyttar från butik till nätet - så funkar det framåt
Vår tid är nu : Mat, mäniskor och möten på Djurgårdskällaren | 1:a upplagan
- Inbunden, Svenska, 2017
- Författare: Anders Avehall, Johan Rosenlind, Lotta Fritzdorf, Maria Alexén
- Betyg:
173
kr
Skickas inom 1-3 vardagar
186
kr
Skickas från säljare inom 1-3 vardagar
Marina
, Stockholm
Verifierad säljare
Butikslager
Onlinelager
1 st i lager
Beskrivning
Detta är en berättelse som tar avstamp på fredsdagen 1945 och följer sedan det svenska folkhemmets utveckling. Boken är kopplad till SVT:s stora dramasatsning som visas i SVT med start oktober 2017.
Restaurang Djurgårdskällaren drivs av familjen Löwanders som slåss om makten för verksamheten. Man har tagit dåtidens maträtter och lagat dem för dagens smaklökar med tillgång på råvaror och modern teknik. Recepten är inspirerade av sin tid och varsamt uppdaterade. En del nya rätter har fötts under resan, men skulle lika gärna kunna ha funnits då. Lika viktig som maten är i boken, är också de fördjupande texter med koppling till människorna, tiden och maten i tv-serien, tex
- Maträtter - hur klassikerna fick sina namn.
- Ransonering och svarta börsen.
- Myter bakom maträtter.
Utöver dessa fakta inslag så innehåller boken ca 60 recept.
Restaurang Djurgårdskällaren drivs av familjen Löwanders som slåss om makten för verksamheten. Man har tagit dåtidens maträtter och lagat dem för dagens smaklökar med tillgång på råvaror och modern teknik. Recepten är inspirerade av sin tid och varsamt uppdaterade. En del nya rätter har fötts under resan, men skulle lika gärna kunna ha funnits då. Lika viktig som maten är i boken, är också de fördjupande texter med koppling till människorna, tiden och maten i tv-serien, tex
- Maträtter - hur klassikerna fick sina namn.
- Ransonering och svarta börsen.
- Myter bakom maträtter.
Utöver dessa fakta inslag så innehåller boken ca 60 recept.
Om denna bok
Vår tid är nu : Mat, mäniskor och möten på Djurgårdskällaren av Anders Avehall, Johan Rosenlind, Lotta Fritzdorf och Maria Alexén är en Inbunden bok med 188 sidor på Svenska. Detta är den 1:a upplagan som utgavs 2017 av Intelibra.
Spara pengar – köp begagnad från Campusbokhandeln
Köp Vår tid är nu : Mat, mäniskor och möten på Djurgårdskällaren begagnad från Campusbokhandeln och spara upp till 25% jämfört med nypris. Begagnade exemplar finns från 186 kr medan nya kostar 173 kr – en besparing på 0 kr. Köp tryggt med Campusbokhandeln.
Genom att köpa & sälja begagnat sänker du kostnaden för studier både för dig och nästa student samtidigt som du gör nytta för klimatet.
Produktinformation
Kategori:
Mat & dryck
Bandtyp:
Inbunden
Språk:
Svenska
ISBN:
9789188397157
Upplaga:
1
Utgiven:
2017-11-13
Förlag:
Intelibra
Sidantal:
188