Vi flyttar från butik till nätet - så funkar det framåt
Kålkokbok | 0:e upplagan
- Kartonnage, Svenska, 2023
- Författare: Martin Nordin, Victoria Nordström, Pelle Bergström
- Betyg:
Skickas inom 1-3 vardagar
Beskrivning
En kokbok som sätter kål på kartan
Kål har gjort en stor comeback tack vare sina fantastiska egenskaper. Den är billig, god och inte minst nyttig. Det är helt enkelt en råvara med oändliga möjligheter.
I Kålkokbok hittar du inte bara läckra recept för alla sorters kål. Här hittar du även kärleksförklaringar och personliga anekdoter från bland annat författaren Karolina Ramqvist och odlingsexperten Matti Leino.
Boken innehåller över 70 recept från hela världen. Vad sägs om savoykåls-dosa från Indien, curtido från El Salvador, rödkålssoppa från Ukraina, okonomiyaki från Japan eller bräserad savoykål från de italienska alperna? Vissa recept är helt veganska, många är vegetariska, och en del kombinerar kål med fisk eller kött.
Bakom boken står Pelle Bergström, Martin Nordin och Victoria Nordström. Tre av Sveriges mest eftertraktade och erfarna matkreatörer. Med expertis inom fotografi, styling och matlagning har de omsorgsfullt skapat ett magnum opus om deras käraste råvara.
Om denna bok
Kålkokbok av Martin Nordin, Victoria Nordström och Pelle Bergström är en Kartonnage bok på Svenska. Den utgavs 2023 av Bookmark Förlag.
Spara pengar – köp begagnad från Campusbokhandeln
Köp Kålkokbok begagnad från Campusbokhandeln och spara upp till 25% jämfört med nypris. Du kan bevaka den här boken så får du ett mail så fort vi får in den i lager som begagnad.
Genom att köpa & sälja begagnat sänker du kostnaden för studier både för dig och nästa student samtidigt som du gör nytta för klimatet.
Produktinformation