Journalisten Sture Bjarnelind frågade över 100 personer om de visste vad en spritz är och alla svarade: Ja! Aperol Spritz!
När Bjarnelind frågade samma 100 personer om de kände till någon mer spritz svarade alla precis alla: Nej

Så journalisten från Stockholm bestämde sig för att ge svenska folket mer än den spritzdrink som så många verkar tycka om. Han började samla på spritzrecept och tog kontakt med cocktailbarer och hotell över hela världen. Han sökte också hjälp hos några av Sveriges och världens vassaste bartendrar.

Samlingen växte. Bjarnelind blandade och provsmakade allt som kändes intressant och nyskapande eller galet udda. 
Efter en tid började boken ta form och här är den nu. Den första svenska boken om spritz.

På sin väg mot den breda receptkatalogen, bokens hjärta, tog sig också Sture Bjarnelind genom den långa brokiga historien som är spritzens väg till dagens världssuccé. I boken berättar Bjarnelind den historien, där både greker och romare gjort sitt för att bana väg till denna italienska cocktail som är en del av landets livsstil, en fördrink så pass alkoholsvag att den går att dricka före lunchen. Cocktails vars recept i många fall är flera hundra år gamla.

I boken möter de klassiska italienska spritzarna en helt ny generation drinkar från världens alla hörn. Här finns spritzar på tequila, bourbon och rökig skotsk maltwhisky. Men också milda spritzdrinkar gjorda på te, japansk sake, belgisk öl och svenska rabarber. 

Förutom historien och alla recepten guidar experter till rätt bubbelvin, glas och is för den ultimata spritzdrinken. Och för den som blir lite hungrig av alla spritzar (det är ju för detta de egentligen skapats) finns det också en liten avdelning med tilltugg.

Boken SPRITZ Italiens cocktailkultur numero uno är tänkt att bli sommarens mest läskande bokpresent.