Vi flyttar från butik till nätet - så funkar det framåt
BokGym Livsmedels- och näringskunskap 1, bok, Gy25 | 1:a upplagan
- Danskt band, Svenska, 2025
- Författare: Josefine Gaude
- Betyg:
838
kr
Skickas inom 0-2 vardagar
Butikslager
Onlinelager
I lager hos leverantör
Fler utgåvor
-
BokGym Matlagning 1, bok, Gy25 (2025)
603 kr
-
BokGym Måltid och bransch 1, bok, Gy25 (2025)
753 kr
-
BokGym Måltid och bransch 2, bok, Gy25 (2025)
753 kr
-
BokGym Servering 1, bok, Gy25 (2025)
753 kr
-
BokGym Mat och dryck i kombination 1, bok, Gy25 (2025)
753 kr
Beskrivning
Livsmedels- och näringskunskap 1 är ett omfattande läromedel för studerande på gymnasiet och vuxenutbildningar. Läromedlet är utvecklat för livsmedels- och näringskunskap nivå 1 enligt Gy25.
Livsmedels- och näringskunskap 1 ger en grundlig förståelse för livsmedel och näringsämnen. Här behandlas identifiering och kvalitetsbedömning av råvaror, näringsämnen och deras påverkan på kroppen, livsmedelshantering, tillagningsmetoder, näringsberäkningar, specialkost och allergier, livsmedelslagstiftning samt etik och hållbarhet. I boken finns också kunskapskontroller och övningsuppgifter som de studerande kontinuerligt kan arbeta med.
Här finns:
- Ett pedagogiskt upplägg som behandlar de centrala delarna inom ämnet
- Grundlig genomgång av livsmedelshantering och näringslära
- Kunskapskontroller och övningsuppgifter
Om denna bok
BokGym Livsmedels- och näringskunskap 1, bok, Gy25 av Josefine Gaude är en Danskt band bok med 148 sidor på Svenska. Detta är den 1:a upplagan som utgavs 2025 av Gleerups Utbildning.
Spara pengar – köp begagnad från Campusbokhandeln
Köp BokGym Livsmedels- och näringskunskap 1, bok, Gy25 begagnad från Campusbokhandeln och spara upp till 25% jämfört med nypris. Du kan bevaka den här boken så får du ett mail så fort vi får in den i lager som begagnad.
Genom att köpa & sälja begagnat sänker du kostnaden för studier både för dig och nästa student samtidigt som du gör nytta för klimatet.
Produktinformation
Kategori:
Okänd
Bandtyp:
Danskt band
Språk:
Svenska
ISBN:
9789151112930
Upplaga:
1
Utgiven:
2025-01-24
Förlag:
Gleerups Utbildning
Sidantal:
148