Litteraturlista för 2HK078 | Kostvetenskap B: Livsmedelsvetenskap (30 hp)

Nedan visas alla böcker taggade till kurskoden 2HK078 vid Uppsala universitet.

Geriatrisk nutrition

Gerd Faxén Irving

Bok

230 kr

Grundläggande mikrobiologi med livsmedelsapplikationer

Herluf Thougaard

Bok

311 kr

Livsmedelsvetenskap

Nylander Annica Lena Jonsson

Bok

349 kr

Mat och ätande - Sociologiska perspektiv

Göran Ahrne

Bok

337 kr

Näringslära för högskolan

Lars Ellegård

Bok

634 kr

Näringslära för högskolan - från grundläggande till avancerad nutrition

Lillemor Abrahamsson

Bok

346 kr

Rapporter och uppsatser

Jarl Backman

Bok

300 kr

Sensorik och marknadsföring

Lena Mossberg

Bok

305 kr

Svenska skrivregler

Svenska Språknämnden

Bok

94 kr

Hitta kurslitteraturlistor

På följande sida kan du leta fram kurskoden och de böcker som tillhör din kurs på ditt universitet.