Onsdag 20:e november byter Campusbokhandeln namn till Adlibris Campus - Läs mer här

Search

The Bread Makers : The Social and Professional Lives of Bakers in the Western Roman Empire | 1:a upplagan

av Jared T. Benton

Köp begagnad bok

Ej i lager. Bevaka denna bok.

Köp ny bok

Fakta

Förlag Springer Nature
Språk Engelska
Bandtyp Inbunden
Utgiven 2021-01-14
Upplaga 1
Antal sidor 216
ISBN 9783030466039
Kategori(er)
Lägg i varukorgen

Beskrivning

Bread was the staple of the ancient Mediterranean diet. It was present in the meals of emperors and on the tables of the poorest households. In many instances, a loaf of bread probably constituted an entire meal. As such, bread was both something that unified society and a milieu through which social and ethnic divisions played out. Similarly, bakers were not a monolithic demographic. They served both the rich and the poor, but some bakers clearly operated within regional traditions. Some lived in big cities and others lived in small towns. Some bakers made flat breads and others made leavened loaves. Some made coarse brown loaves and others specialized in fancier white breads. This book offers new methods and new ways of framing bread production in the Roman world to reveal the nuances of an industry that fed an empire. Inscriptions, Roman law, and material remains of Roman-period bakeries are combined to expose the cultural context of bread making, the economic context of commercial baking, the social hierarchy within the workforces of bakeries, and the socio-economic strategies of Roman bakers.
Läs mer
,

Hittills har vi återanvänt

 2 

 5 

 0 

 6 

 0 

 7 

 4 

böcker.

Trustpilot

Sveriges grönaste och skönaste bokhandel med den billigaste kurslitteraturen.

Detta är vår ambition och vi tummar inte på något för att nå dit. Vi finns till för att hjälpa studenter att spara och tjäna pengar på sin kurslitteratur samtidigt som vi tillsammans gör miljön en tjänst. Företaget startade våren 2005 av två studenter och har sedan dess strävat mot att ständigt göra det enklare att köpa och sälja begagnad kurslitteratur för så många som möjligt.

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Prenumerera för att ta del av våra bästa studenttips, erbjudanden och kampanjer.

Läs mer om hur vi hanterar persondata i vårt avsnitt om personuppgiftbehandling.

Passa på att köpa kontorsmaterial

Visa allt kontorsmaterial 👉
Söker...
Stäng