Fakta

Förlag	Albert Bonniers Förlag
Språk	Svenska
Bandtyp	Kartonnage
Utgiven	2008-07-08
Antal sidor	128
ISBN	9789100115296
Kategori(er)	Mat & dryck

Lägg i varukorgen

Beskrivning

Det är något speciellt med äpplen, och det är inte för inte som det stolta äpplet får stå som symbol för exemepvis kunskap och makt. Och när äpplet hamnar i händerna på mästerkonditorn Elisabeth Johansson så vankas det kulinariska äppelupplevelser utöver det vanliga. Smaka bara på det här: Kanelpaj med portvinsäppplen, saffransäppelkaka, äppelbaguetter, äppelsangria, kokosäpplen med vaniljglass... det är några av delikatesserna som väntar i den här boken. Elisabeth kan det här med att använda äpplet på rätt sätt, och hennes recept har alltid det där lilla extra. Det är lättlagat och fräscht och gärna ekologiskt här finns verkligen något för alla och alla tillfällen. De cirka 60 recepten spänner över områdena Saft & inkok, Bröd & bullar, Pajer & kakor, Drinkar & desserter, Kryddiga äpplen och är anpassade efter de äppelsorter vi odlar här i Norden. Insprängt i boken finns dessutom mängder med tips, råd, fakta och kuriosa om vår trädgårds juvel. Ögat får självklart också sin högtidsstund för boken är full av Joel Wåreus härligt vackra miljö- och receptbilder som ofelbart får munnen att vattnas och äppelplockarfingrarna att klia.

Läs mer

Hittills har vi återanvänt

böcker.

Sveriges grönaste och skönaste bokhandel med den billigaste kurslitteraturen.

Detta är vår ambition och vi tummar inte på något för att nå dit. Vi finns till för att hjälpa studenter att spara och tjäna pengar på sin kurslitteratur samtidigt som vi tillsammans gör miljön en tjänst. Företaget startade våren 2005 av två studenter och har sedan dess strävat mot att ständigt göra det enklare att köpa och sälja begagnad kurslitteratur för så många som möjligt.

Öppettider