Herr Wilkinsons perfekta sallader : en hyllning till allt det gröna | 1:a upplagan

av Matt Wilkinson

Köp begagnad bok

Fint skick Ej i lager 10375 kr
Godkänt skick Ej i lager 8691 kr
Slitet skick Ej i lager 7136 kr
Peer-to-peer Fri frakt fr. 120 kr

Köp ny bok

Ej i lager

Bevaka denna bok

Fakta

Förlag	Norstedts
Språk	Svenska
Bandtyp	Halvklotband
Utgiven	2016-04-08
Upplaga	1
Antal sidor	253
ISBN	9789113070032
Kategori(er)	Mat & dryck

Lägg i varukorgen

Beskrivning

En sallad är så mycket mer än sina beståndsdelar, och rätt kombinerad blir den både mättande och utsökt god. I Herr Wilkinsons perfekta sallader delar kocken och restaurangägaren Matt Wilkinson med sig av sina favoritsallader. Det blir en enastående hyllning till det gröna i form av 52 recept som alla följer säsongerna och kombineras med nyskapande dressingar.

Grönsakerna spelar huvudrollen men kött och fisk förekommer. Här finns spännande ingredienser som vita sardeller, den indiska ketchupen kasundi och apelsinblomsvatten. Fantasin vet inga gränser i oväntade smakkombinationer som vattenmelon med fetaost och räkvinägrett, eller kyckling berusad på G&T med morötter och dukkah.

Hur lyckad en sallad blir avgörs framförallt av tillbehör och dressing. Och här är det bara att välja och vraka mellan picklad ingefära och chili, dressing av gröna oliver, avokadokräm och rostade parmesankrutonger.

Vackert fotograferat och illustrerat och fina texter om årstidernas gång, skörd och odling.

Läs mer

Hittills har vi återanvänt

böcker.

Sveriges grönaste och skönaste bokhandel med den billigaste kurslitteraturen.

Detta är vår ambition och vi tummar inte på något för att nå dit. Vi finns till för att hjälpa studenter att spara och tjäna pengar på sin kurslitteratur samtidigt som vi tillsammans gör miljön en tjänst. Företaget startade våren 2005 av två studenter och har sedan dess strävat mot att ständigt göra det enklare att köpa och sälja begagnad kurslitteratur för så många som möjligt.

Öppettider