av Anna Jonassen och Ulrika Jisland
Förlag | Bokförlaget Forum |
Språk | Svenska |
Bandtyp | Inbunden |
Utgiven | 2007-04-04 |
Upplaga | 1 |
Antal sidor | 127 |
ISBN | 9789137130460 |
Kategori(er) |
Mat & dryck |
Påsk, pingst, valborgsmässoafton, skolavslutning, midsommar Våren och försommaren bjuder på många högtider och tillfällen att fira. Löven spricker ut och blommorna lyser upp trädgårdar och marker. Det är dags att duka upp den första picknicken och ta fram grillen. Våren är också den tid då allt ska bli färdigt. Mycket ska hinnas med och avslutas på jobbet och i skolan. Det är lätt att missa de första vitsipporna och gullvivornas korta blomning. Men stanna upp en stund och ta vara på årets finaste månader. Med snabba recept som passar i blomstertid bygger systrarna Ulrika Jisland och Anna Jonassen vidare på sin lika enkla som tilltalande matfilosofi. Att äta tillsammans är ett av livets självklara nöjen, och uppfinningsrika rätter och en vacker inramning gör varje måltid till en fest.
Ur innehållet:Vitlökssparris med pinjenötter och rosmarinLättkokta primörer med fluffig vitlöksaïoliKall gurk- och gräslökssoppaFisksoppa med vårkänslaMidsommarens sillsalladFrittata med grönmögelost och schalottenlökPotatis- och räksallad med haricots vertsKycklingspett med grillade grönsakerGrillad tonfisk med grapefruktsallad och citrondressingTorskrygg med papaya- och mangosalsaLax med krabb- och avokadosalladPasta med fläskfilé, parmaskinka och krämig pestoParmesan- och örtmuffinsAnnas pannkakstårtaFärska bär med vit chokladsåsJordgubbscheesecake på mandelskorpsbottenB
Bokens inspirerande bilder är tagna av Martin Skredsvik.
Ulrika Jisland bor med man och tre barn i Göteborg, där hon arbetar som journalist på TV4. Anna Jonassen är lärare och bosatt i Stockholm med man, två barn och golden retrievern Melker. De har tidigare givit ut den mycket uppskattade kokboken Med smak av salt och sommar, som innehåller recept inspirerade av deras många somrar på västkusten. Hösten 2006 utkom uppföljaren Mat som värmer, med de godaste rätterna för årets kallare månader.
Hittills har vi återanvänt
2
5
0
5
1
1
8
böcker.
Sveriges grönaste och skönaste bokhandel med den billigaste kurslitteraturen.
Detta är vår ambition och vi tummar inte på något för att nå dit. Vi finns till för att hjälpa studenter att spara och tjäna pengar på sin kurslitteratur samtidigt som vi tillsammans gör miljön en tjänst. Företaget startade våren 2005 av två studenter och har sedan dess strävat mot att ständigt göra det enklare att köpa och sälja begagnad kurslitteratur för så många som möjligt.
Prenumerera för att ta del av våra bästa studenttips, erbjudanden och kampanjer.
Läs mer om hur vi hanterar persondata i vårt avsnitt om personuppgiftbehandling.