Fakta

Förlag	Studentlitteratur
Språk	Svenska
Bandtyp	Flexband
Utgiven	2011-05-16
Upplaga	1
Antal sidor	347
ISBN	9789144068244
Kategori(er)	Naturvetenskap & teknik ↳ Allmän naturvetenskap

Lägg i varukorgen

Beskrivning

Fruktlexikon presenterar 350 fruktslag från hela världen; dessertfrukter, matlagningsfrukter, nötter, ärtor och bönor. Text och rikligt med bilder ger optimal information. Texterna beskriver frukternas utseende, smak, konsistens, viktigaste användningsområden samt själva växtens beskaffenhet och ursprung. Ett innehållsrikt register med fruktnamn på andra språk kopplar dessa till svenska namn och kan hjälpa till att reda ut många misstag. Inledningsvis förklaras vad en frukt är och hur olika frukttyper bildas.

Boken vänder sig inte bara till läckergommar här hemma eller på resor i världen, utan också till odlare, handlare, importörer, tulltjänstemän, EU-handläggare, mat- och trädgårdsskribenter och människor inom flera andra yrkeskategorier. Den passar som kurslitteratur på universitet och högskolor, på trädgårdsskolor, kockskolor och folkhögskolor och som uppslagsbok i vanliga skolor. Aldrig tidigare har det gjorts en så komplett sammanställning av såväl inhemska fruktslag som fruktslag från övriga världen.

Läs mer

Hittills har vi återanvänt

böcker.

Sveriges grönaste och skönaste bokhandel med den billigaste kurslitteraturen.

Detta är vår ambition och vi tummar inte på något för att nå dit. Vi finns till för att hjälpa studenter att spara och tjäna pengar på sin kurslitteratur samtidigt som vi tillsammans gör miljön en tjänst. Företaget startade våren 2005 av två studenter och har sedan dess strävat mot att ständigt göra det enklare att köpa och sälja begagnad kurslitteratur för så många som möjligt.

Öppettider