Extremernas fysiologi sammanfattar extrema fysiologiska om­ställningar som människokroppen har förmågan till. Med extrema omställningar menas sådana skeenden som man i normalfallet inte utsätter sig för men som ändå är naturligt och friskt, och något vår kropp kan anpassa sig till. Boken är indelad i fyra stora områden; fysiologisk översikt, temperatur, tryck och extrem träning. I den fysiologiska översikten beskrivs organsystemens fysiologi.Bokens övriga tre områden fördjupar kunskaperna om extrem fysiologi.

Bokens primära målgrupp är högskolestudenter som läser fysiologi eller relaterade ämnen på utbildningsprogram eller på fristående kurser där detta ämne, som även kallas omgivnings­fysiologi, ingår. Extremernas fysiologi lämpar sig mycket väl även för den växande gruppen elitmotionärer som dras mot extrema aktiviteter såsom ultramaraton, bergsklättring etc. och som behöver god kännedom om hur yttre påfrestningar påverkar kroppen. Den tar också upp åtgärder som bör vidtas för att anpassning ska ske på bästa sätt.