Godis : nya och gamla favoriter för godisälskaren | 1:a upplagan

av Maria Öhrn

Köp begagnad bok

Fint skick Ej i lager 8010 kr
Godkänt skick Ej i lager 6710 kr
Slitet skick Ej i lager 5510 kr
Peer-to-peer Fri frakt fr. 129 kr

Köp ny bok

Ej i lager

Bevaka denna bok

Fakta

Förlag	Ica Bokförlag
Språk	Svenska
Bandtyp	Inbunden
Utgiven	2005-08-15
Upplaga	1
Antal sidor	64
ISBN	9789153425618
Kategori(er)	Mat & dryck

Lägg i varukorgen

Beskrivning

Som i allt annat har det gått trender i godis. I Norden tuggades kåda innan apotekarna under 1500-talet började tillverka konfekt. Endast de riktigt förmögna hade råd med konfekt, men så småningom blev marknadskarameller och polkagrisar något som var man kunde unna sig. Med biografernas genombrott under tidigt 1900-tal skedde en rejäl godisboom, och konfektyr blev en stor industri. Under 1980-talet var den stora nyheten lösviktsgodis. Nu kunde man välja, vraka och plocka så mycket man ville. Nu har trenden istället vänt mot kvalitet framför kvantitet. Allt fler upptäcker choklad med hög kakaohalt och handgjorda praliner. Inget godis kan bli av högre kvalitet än det man själv tillverkar hemma. Den här boken visar att det inte alls är särskilt svårt att själv göra allt från marshmallows och geléhallon till gräddiga chokladtryfflar och vackra petit fourer. Vissa av recepten kan verka ganska avancerade, men har man bara gott om och tid följer beskrivningarna noggrant så blir resultatet bra. Här finns också tips om kvalitetschoklad, pyssliga dekorationer och lämplig förvaring. Författaren arbetar som konditor på Grand Hôtel i Stockholm och har tidigare givit ut den framgångsrika boken Kladdkakor.

Läs mer

Hittills har vi återanvänt

böcker.

Sveriges grönaste och skönaste bokhandel med den billigaste kurslitteraturen.

Detta är vår ambition och vi tummar inte på något för att nå dit. Vi finns till för att hjälpa studenter att spara och tjäna pengar på sin kurslitteratur samtidigt som vi tillsammans gör miljön en tjänst. Företaget startade våren 2005 av två studenter och har sedan dess strävat mot att ständigt göra det enklare att köpa och sälja begagnad kurslitteratur för så många som möjligt.

Öppettider